常见的四季养生保健讲座(三-秋季养生).ppt

1、调理饮食： 秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。 年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。 多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，葡萄、樱桃、杨梅、橘子、梅子、柠檬、苹果、草莓。 多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳. 2、早起早睡： “早卧早起，与鸡俱兴” 早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。 秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。 3、增强体力： “春捂秋冻” 秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。 金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。 4、预防疾病： 秋末气候转凉，这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期，极容易导致猝死。 患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致复发、 5、预防秋燥： “秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物. “朝朝饮水，晚晚蜜汤。” 秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。 室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。 为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重。 6、慎食瓜果： 立秋后，多吃坚果，能提高机体抗病的能力。 “秋瓜坏肚”. 夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。 7、适时进补： 常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。 虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。 还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。 秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。 秋季养生之药物调理 养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬、百合、杏仁、川贝如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。 补气药：西洋参、沙参、人参、白术、茯苓。 中成药：六味地黄丸、大补阴丸、生脉饮等。  沙参银耳粥 原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。 做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。 功用：补肺、益气、养阴。 生地麦冬粥 原料：生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克。 做法：将生地、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。 功效：养阴补血 杏仁川贝百合粥 原料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。 做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮20－30分钟，即可食用。 功效：滋阴润肺。 桑菊粥 原料：霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。 做法：将桑叶、菊花、川贝洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。 功效：清肺润燥 牛奶粳米粥 原料；粳米100克，牛奶250毫升，红糖或白糖适量。 做法：粳米下锅，用大火烧开，小火熬1小时； 粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶，搅拌均匀；出锅盛碗，加入白糖或红糖。 功效： 补益虚劳。 黄芪淮山药粥 原料：黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。 做法：将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米,煮20－30分钟，即可食用。 功效：健脾益气。 银杞菊花粥 原料：银耳、菊花各10克，糯米60克。 做法：同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。 功效：养肝、补血、明目、润肤。 芝麻粥 原料：芝麻50克 粳米100克。 做法：先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后