细胞中元素和化合物学习课件.ppt

第二章 组成细胞的分子 结 论 组成生物体的化学元素大体相同； 在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大； 各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中C、H、O、N四种元素含量最多； 第二章 组成细胞的分子 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：孩子不吃饭，补锌是关键！ 第一节 细胞中的元素和化合物 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题? 组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表 1.组成细胞的化学元素是来源于无机环境的,因此在无机自然界中都能找到,没有一种元素是细胞所特有的。 2.组成细胞的元素和组成地壳的元素在数量上差异很大。 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。 结 论 组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比) 玉米与人体的化学元素组成(质量分数%) 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 0.005 1.17 Si 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 — — — 0.012 0.08 Fe 0.01 — Zn 0.47 0.14 Cl 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 人 玉米 元素 分析表格，你能从中得出哪些结论？ 化学元素 化合物 细胞膜 细胞质 细胞核 生物体 细胞 第五节 细胞中的无机物 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水。 分析讨论一 细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？ 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 1. 几种不同生物体水的含量 不同的生物含水量不同。 分析讨论一 水是生物体含量最丰富的化合物。 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 2. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 同种生物，不同的组织、器官的含水量不同。 分析讨论一 同种生物不同的生长发育期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 3. 分析讨论一 1.鲜小麦放在阳光下2d，重量减轻，主要失去的是什么形式的水？ 2.干种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？ 分析讨论二 自由水散失 结合水散失 分析讨论二 3.为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？ 2.炒干的种子泡水后还能萌发吗?为什么？ 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，反之越低。 失去结合水的细胞生理活性丧失 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 自由水含量上升，代谢旺盛； 自由水含量下降，代谢缓慢。 分析讨论三 1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血? 2.植物体缺镁会影响光合作用,为什么? 血红蛋白分子(局部) Fe 一种叶绿素分子(局部) Mg 分析讨论三 1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血? 2.植物体缺镁会影响光合作用,为什么? 一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。 分析讨论三 上面的广告中提到了哪些无机盐？人体为什么需要补充各种无机盐？ 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。