《第3章第1节细胞膜系统的边界》.ppt

第三章 细胞的基本结构 能看见细胞膜吗？ 你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？ 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 气泡 细胞 1、使用显微镜观察细胞 时，你是如何区分显微 镜视野中的气泡和细胞？ 问题探讨P40 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 材料1 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界 2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？ 在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 1、细胞膜的主要成分是什么？ 本节焦点： 2、怎样获得细胞膜？ 3、细胞膜具有哪些功能？ 研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜与细胞的其他组分分离开。怎样获得细胞膜呢？ 怎样获得细胞膜?用针扎吗？ 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?为什么? 多样的细胞 正常的红细胞 体验制备细胞膜的方法 实验原理：细胞吸水和失水的原理。 圆涨的红细胞 涨破的红细胞 为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞置备细胞膜？ 无细胞核 无细胞器 无细胞壁 第一节 细胞膜——系统的边界 思考 一、体验制备细胞膜的方法 1.实验原理 动物细胞放在_____里,细胞_________,细胞内的物质流出,即 可制得细胞膜。 2.实验材料 清水 吸水涨破 成熟的红细胞 细胞核 细胞器 在发育成熟过程中，哺乳动物红 细胞的核逐渐退化，并从细胞中 排出，为能携带氧的血红蛋白腾 出空间。 人的红细胞只能存活１２０天左右 相关知识 请阅读课本41页实验方法步骤 先低、后高倍镜观察 滴蒸馏水 制成临时装片 滴红细胞稀释液 观察 结果 正常状态 膨胀状态 涨破状态 思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 离心 过滤 思考： 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 你从以上实验中能得出什么结论？ 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中含有蛋白质 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质 一.细胞膜的成分： 脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%) 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。 在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。此外，还含有少量的 越多 磷脂 胆固醇 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 容易引发癌症的因素有哪些？ 癌症——21世纪的“第一杀手” 烧烤食物 油炸食物 吸 烟 霉变食物 思 考： 用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 细胞膜的功能 膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。 将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞