第01章 生产与运营管理概述(20140830版)(精品·公开课件).pptVIP

第1章 生产与运营管理概述 组织与生产运营 控制方法 组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务 产品 服务 ? 组织的生产与运营系统 原材料 顾客 产品 服务 产出 投入 加工、存储、装配、检验、运送… 转换过程 转换由于生产运营系统中所谓的 5个P而成为可能： 投入 产出 （Planning and Control） ) (Processes (Parts) (Plants) (People) 计划与控制 制程 部件 工厂 人员 转换过程 (价值附加) 不同组织的转换过程分析 生产与运营系统 投入 转换 产出 反馈 汽车装配厂 人员、能源、部件、机器人 焊接、装配、喷漆 汽车 成本、产量、质量 医院 病人、医护人员、病床、药物、医疗设备 手术、诊断、药物管理 健康的人、医学研究成果 药物反应、手术并发症 大学 高中毕业生、 教授、教学设备、教材 授课、试验、科研 学士、硕士、博士、科研成果 教学质量、淘汰率 邮局 人员、邮件分发设备、交通工具 运送、邮递 邮件交送 平均送递时 间、邮件损坏率 服务场所 原材料 仓库 办公场所 供 应 商 用 户 服 务 制 造 无形性：产出在很大程度上是无形的 生产率：难于度量 产品是有形 生产率易度量 不可分离性：顾客接触与参与 实时性：生产与营销同步 人与人关系：劳动密集，情感交流 服务地点：受顾客的分布的影响 服务设施：考虑顾客心理感受，前后台、自助服务 与顾客接触较少 分离性：生产与营销分开 人与机器关系：自动化 制造地点：不受区域限制 设施：规模较大 变异性： 服务质量：不易度量和控制 产品质量较易度量和控制 易损失性： 无库存：服务不可储存 产品可库存 产出：产品+服务(可触+不可触)的混合体 时 间 应 用 方 法 创始（提倡）人 1776年 1790年 1911年 1911年 1912年 1913年 1915年 1930年 1935年 1940年 1947年 1951年 50年代 60年代 70年代 80年代 90年代 劳动分工 零件互换性（标准化） 工作标准化 动作研究：工业心理学的应用 活动进度图 流水装配线 库存优化模型 工作动机研究（霍桑试验） 统计质量控制 网络计划技术 线性规划 商务计算机 JIT生产 全面质量管理 制造战略 基于质量、时间、柔性的竞争 信息化技术 亚当 • 斯密 埃尔 • 惠特尼 泰勒 吉尔布雷思夫妇等 甘特 福特 F • W • 哈尼斯 梅奥 道奇、休哈特等 运作研究小组 乔治 • 丹尼克 斯佩尼 • 尤尼瓦克 大野耐一 费根鲍姆 W • 斯金纳 日本制造商 很多人 A Framework for Manufacturing Strategy THANKS FOR YOUR ATTENTION