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基因组重排筛选高产谷氨酰胺转胺酶菌株-生物通.PDF

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中国生物工程杂志基因组重排筛选高产谷氨酰胺转胺酶菌株宋佳雯田苏张玉如王志珍常忠义高红亮步国建金明飞华东师范大学生命科学学院上海泰兴市东圣食品科技有限公司泰兴摘要谷氨酰胺转胺酶的产量不足的问题一直限制其工业化生产规模故采用基因组重排的方法筛选高产谷氨酰胺转胺酶菌株通过对不同制备条件下原生质体纯度和形成率的考量获得制备原生质体的最优条件为以的溶菌酶浓度进行酶解酶解时间再优化融合条件以紫外灭活和热灭活结合的方法挑选出融合子通过两轮基因组重排经过孔板发酵高通量筛选和摇瓶发酵复筛验证获得了一株产酶达的茂源

中国生物工程杂志 ChinaBiotechnology,2017,37(9):105111 DOI:10.13523/j.cb 基因组重排筛选高产谷氨酰胺转胺酶菌株 1 1 2 1 1 1 2 1 宋佳雯  田 苏  张玉如  王志珍  常忠义  高红亮  步国建  金明

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