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为你创造 家的味道 金牌水饺产品概念 一直在考虑金牌水饺的产品概念，也就是如何在消费者心中有个定位。 现哈尔滨毛毛水饺以北方水饺定位，三全状元以东北水饺做定位。 两者相比，毛毛水饺产品更贴合消费者传统习惯，只是毛毛没有提出“不加酱”的产品特性。 湾仔码头成功实现了消费者心中的品牌定位，但没有对产品本身来进行消费者定位。 ▲ 联想起来白酒类，茅台酒和郎酒的对比。 茅台酒成功实现了最高端酱香酒的定位，但郎酒的“酱香典范红花郎”也响彻大江南北，并且朗朗上口，通俗易记。同时其在终端以比较独特的包装形象和其广告相呼应。 我比较懒，吃肉都是买现成的。卤肉行业，也有“五香和酱香”的分类。有人喜欢吃五香，有人喜欢吃酱香——现在已经不可能用一个概念打动全部消费者。 以上例子说明，酱油是中国人一个独特的食用调料，酱香是被国人广泛所接受的一个概念。 实际上湾仔和状元都是用的酱香风格，只是他们没有明确提炼出来。 * * 为你创造 家的味道
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