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周站平刘鲁宁陈秀兰张熙颖张玉忠周百成采用不同光照条件不同浓度的十二烷基酸钠和脲以及不同等条件处理钝顶螺旋藻别藻蓝蛋白检测其光谱变化生成及清除自由基能力的变化对纯化的钝顶螺旋藻别藻蓝蛋白在不同条件下的抗氧化活性进行了研究结果表明光照下具有生成自由基的能力黑暗中却表现为清除自由基是一种很强的变性剂的即可以使完全变性能量传递功能丧失光照下生成自由基的能力丧失自由基清除能力明显增强的脲作用后只使部分变性导致能量传递效率降低光照下表现为生成自由基的能力下降随着脲浓度的升高的结构逐渐变化能量传递功能逐渐丧失
36 2 Vol1 36, No1 2
2 0 0 5 3 OCEANOLOGIA ET LIMNOLOGIA SINICA Mar. , 2 0 0 5
pH (Sp irulina p latensis )
(APC)*
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周站平
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