粮食安全下农户粮食销售行为分析解析.pdf

2009.6 新疆农垦经济 粮食问题 粮食安全下农户粮食销售行为分析 ———以河南省开封市140 个农户样本的实证分析 靳宗振 魏同洋 王西睿 马 骥① （中国农业大学烟台研究院 山东 烟台 264670 ；中国农业大学经济管理学院 北京 100193） ［摘 要］农户粮食销售行为对我国粮食安全有着重大的意义，主产区粮食销售量对国内 粮食市场流通与保证主销区粮食安全起着重要作用。本文利用2007 年粮食大省———河南省开 封市的 140 个农户样本进行分析影响农户粮食销售行为，并进一步分析农户粮食销售量的影 响因素。通过分析，结果表明农户粮食销售行为受粮食价格、单产、家庭期内现金支出等多方面 因素影响，从而推动政府加大对粮食市场价格、粮食补贴、粮食生产率等方面关注。 ［关键词］粮食安全 农户 粮食销售 联合国粮农组织对粮食安全的表述是“所有 上可以起到稳定粮食供给和确保农户自身粮食 人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足 安全的效果。国家计委宏观经济研究院课题组 够、安全和富有营养的粮食，来满足其积极和健 （2002）保障国家粮食安全，建立合理粮食储备， 康生活的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食 应该做到：国家为主、地方为辅，专储为主、周转 安全”。我国粮食安全在近年粮食价格上涨的趋 为辅，放开市场、搞活流通。张治均（2001）重视和 势下更尤为重要，特别国内市场粮食流通对国家 加强粮食销售对于贯彻国家粮食购销和改革政 宏观把握粮食安全有重大意义，在粮食流通市场 策，确保国家粮食安全，保护农民利益，乃至促进 中占有较大比例的农户家庭粮食销售对国家粮 国民经济持续、快速、健康发展具有重要意义。 食安全具有重大影响，直接影响国家粮食安全储 前人对粮食安全与农户粮食储备与销售做 备计划的顺利实现。关于农户粮食存储与销售行 出具体分析，但笔者发现，以上文献重点论述粮 为与粮食安全之间关系，学术界均有大量的实证 食储备的作用，均较少涉及农户粮食销售的基本 分析。刘李峰（2006）农户储备既具有后备性的安 状况分析与粮食销售之间的辩证关系。农户粮食 全储备性质，也具有商业性的周转储备性质，建 销售行为影响国家粮食安全体系，以及两者之间 立这样的储备是农户自主决策的结果，在客观 存在密切的联系，尤其是粮食主产区农户粮食销 ① 中国农业大学经管学院马骥副教授为本文的通讯作者。 XINJIAN G STATE FARMS ECONOMY 31 粮食问题 新疆农垦经济 2009.6 售量的增加有利于完善国家粮食安全体系，促进 农户粮食总产量的平均值为 1129．71 公斤， 国家粮食安全。本文试图从前人的基础上对此进 远远满足家庭粮食消费量，而后者每年农户平均 行尝试，从实证方面来比较分析粮食销售与储蓄 消费量为219．19 公斤，仅占农户粮食总量的 之间在农户粮食总量的对比，以及农户粮食销售 19．4％，低于粮食储存量与粮食剩余量。粮食销售 动机的影响因素，以便完善国家粮食安全储备， 量与粮食剩余量分别占粮食总量的 26．8％ 、 以及为促进国家粮食安全体系完善提供决策参 31．2％ ，在粮食总量中占最大比例。其他用途达 考。 255．03 公斤，占粮食总量的22．6％ 。农户粮食储备 一、农户粮食销售行为基本分析 的主要来源是家庭粮食总产量，农户粮食储备的 国家粮食储备主要包括三部分：国家储备、 主要用途是满足家庭粮食消费，从表 1 中农户粮 地方