《01第一节萝卜》精选课件.ppt

第一节　萝　卜 萝卜，别名莱菔、芦菔，十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物，我国是萝卜的起源中心之一，有着悠久的栽培历史，南北方各地普遍栽培。其产品除含有一般的营养成分外，还含有淀粉酶和芥子油，有帮助消化、增进食欲的功效。 第一节　萝卜　 一、品种类型 （一）秋冬萝卜 （二）冬春萝卜 （三）春夏萝卜 （四）夏秋萝卜 （五）四季萝卜 二、生物学特性 （一）形态特征 根 茎 叶 花 （二）生长发育周期 营养生长阶段 发芽期　 幼苗期　 莲座期　 肉质根生长盛期 生殖生长阶段 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）露地秋萝卜栽培技术 品种选择 整地施肥 播　种 用种量（667m2 ） 大型品种穴播，需0.3~0.5kg，播6~7粒/穴； 中型品种条播，需0.6~1.2kg； 小型品种撒播，需用1.8~2.0kg。 种植密度 大型品种行距50~60cm，株距25~40cm； 中型品种行距40~50cm，株距15~25cm； 小型品种株距10~15cm左右。 播种深度 1.5~2.0cm 田间管理 田间管理 田间管理 田间管理 收　获 当田间萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡渐变黄绿时，为收获适期。 秋播的可稍迟收获，但需防糠心，防受冻，一定要在霜冻前收完。 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （三）栽培中易出现的问题及预防措施 （三）栽培中易出现的问题及预防措施 （三）栽培中易出现的问题及预防措施 （三）栽培中易出现的问题及预防措施 （三）栽培中易出现的问题及预防措施 复习思考题 1．根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？ 2．秋冬萝卜栽培如何确定播种量和株行距？ 3．简述樱桃萝卜设施栽培技术要点。 4．萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？ 　　常用品种有日本的二十日大根和四十日大根、红丁萝卜、德国的早红等 。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 畦宽1.0~1.2m 平畦条播 　每667m2施腐熟有机肥2000kg， 草木灰50kg，施用饼肥效果更佳。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 按行距10cm开播种沟，沟深1.5cm 用种量　1.0~1.5kg/ 667m2 （造底墒）→开沟→（打底水）→撒种→细土覆盖→镇压 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 温度管理 水肥管理 间苗中耕 　　樱挑萝卜生长适宜温度为6~20℃，6℃以下生长缓慢，并易通过春化阶段而造成未熟抽薹。因此，设施栽培要保证 最低温度不低于6℃。播种后气温达到20~25℃时， 2~3d即可出苗。? 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 间苗2次，将病弱或过密幼苗除去； 幼苗3~4片叶时定苗，株距4cm左右； 生长期间每隔?6~10d中耕除草1次，有利于土壤保持疏松，防止表土板结。? 温度管理 水肥管理 间苗中耕 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 温度管理 水肥管理 间苗中耕 　　生长过程中要求保持土壤湿润，生长期间基本上无需再追肥。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 　　樱桃萝卜一般生长25~35d后即可采收，少数需40d左右。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 先期抽薹 糠心 裂根 辣味或苦味 杈根 症状　肉质根未膨大前抽薹，轻则糠心，质地坚硬；重则不能形成产量。 原因　种子萌动后遇到低温通过春化；使用陈种子；播种过早，又遇高温干旱；品种选用不当；管理粗放。 防治措施　选用冬性强的品种；严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种；新种子播种；适期播种，加强肥水管理；防止品种混杂；如发现先期抽薹，及时摘薹，大水大肥，在抽薹前及时上市。 　　有些品种肉质根过于松软、膨大快造成的。另外，后期水肥管理不当，高温干旱，多氮少钾，播种过早、收获过迟等也易形成糠心。 先期抽薹 糠心 裂根 辣味或苦味 杈根 原因　主要是肉质根膨大初期，供水不均形成。膨大前期由于缺水，肉质根周皮组织硬化，当水分充足时，肉质根再次膨大，产生裂根。 防治措施　肉质根膨大期要均匀供水。 先期抽薹 糠心 裂根 辣味或苦味 杈根 　　辣味是芥子油含量偏高，常与干旱炎热、缺肥，病虫危害、肉质