《第七章+能量代谢与体温》-精选·课件.ppt

第一节 能量代谢 能量代谢—— 指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。 第一节 能量代谢 ATP是体内能量转化和利用的关键物质 ATP——既是体内能量的直接提供者，又是重要的储能物质。 第一节 能量代谢 2.三种主要营养物质的能量转化 1. 糖:主要(70％以上) 脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。 2. 脂肪：次之(30％) 3. 蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 产生CO2 mol 数 产生CO2 ml 数 RQ＝ ───────── = ─────── 消耗O2 mol 数 消耗O2量ml 数 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 (三)能量代谢的测定方法 1.直接测热法 2.间接测热法： 原理—— 利用“定比定律”测算出一定时间内氧化的糖、脂肪、蛋白质各有多少，再计算它们释放出的热量 步骤—— ①测定CO2产生量和耗O2量 ②测定尿氮量 ③计算出NPRQ： 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第一节 能量代谢 第二节 体温及其调节 体温——身体深部的平均温度，即体核温度。体核温度相对稳定，是机体新陈代谢和一切生命活动正常进行的必需条件。 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 第二节 体温及其调节 复习题 ∵汗液流经汗腺排出管的起始部时，有一部分NaCl可被重吸收，从而使最终排出的汗液成为低渗。 ∴机体大量出汗可造成高渗性脱水，要补充大量的水份和适量的ＮaCl。 水分：＞99％ 固体：＜１％ 大部分为NaCl 其余为KCl、尿素、乳酸等 无葡萄糖和蛋白质 汗液 发汗的调节 与体温调节无关，可能与湿润手掌和足跖，增加摩擦力有关。 加强散热，对体温调节有重要作用。 意义 情绪激动或精神紧张 温热刺激 刺激 肾上腺素能神经纤维 交感神经的胆碱能节后纤维 神经支配 手掌、足跖、前额和腋窝等部位汗腺 全身绝大部分汗腺分泌(手掌、足跖除外） 汗腺 精神性发汗 温热性发汗 3.循环系统在散热反应中的作用 机体的体温调节机构通过交感神经控制皮肤血管的口径以调节皮肤血流量， 从而使散热量符合当时条件下热平衡要求。 炎热环境中，交感神经紧张度降低，皮肤小动脉舒张，动-静脉吻合支开放，皮肤血流增加，较多体热被带到体表，散热量增加。 寒冷环境中，交感神经紧张度增强，皮肤血管收缩，血流量剧减，散热量减少。另外，四肢深部动静脉伴行，相当于逆流交换系统，静脉将动脉血热量带回机体深部。 三、体温调节　 (一)温度感受器 1.外周温度感受器 ⑴分布：全身皮肤、某些粘膜和腹腔内脏等处。 ⑵类型：温觉感受器和冷觉感受器 ⑶作用：温度感受器传入冲动到达中枢后，除产生温觉之外，还能引起体温调节反应。　 2.中枢温度感受器 ⑴分类：热敏神经元和冷敏神经元 　　　血温↑→热敏神经元冲动发放频率↑ 　　　血温↓→冷敏神经元冲动发放频率↑ ⑵分布：下丘脑、脑干网状结构和脊髓等处 局部脑温变动0.1℃ 加温PO/AH → PO/AH的热敏N元+ → 散热反应↑产热反应↓ 冷却PO/AH → PO/AH的冷敏N元+ → 散热反应↓产热反应↑ 说明：PO/AH中的某些温敏N元能感受局部脑温的变化。 * * 第七章 能量代谢与体温 一、机体能量的来源及利用 (一)能量的来源 1.三磷酸腺苷ATP的生成与作用 (二)能量的利用 (三)能量平衡 二、能量代谢的测定 (一) 能量代谢的测定原理 测定机体在单位时间内发散的总热量或所消耗的食物量，可测算出整个机体在单位时间内能量代谢的量，即能量代谢率。 (二)与能量代谢测定有关的几个概念 食物的热价:1ｇ食物在氧化时所释放出来的热量，称为食物的热价。 食物的氧热价：某种食物氧化时,每消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。 呼吸商(RQ)：指一定时间内，机体的CO2产生量与耗O2量的比值。RQ＝CO2产生量