营养液章节稿.ppt

二、对肥料的要求 大量元素通常使用价格便宜的农用化肥，但要求纯度高；微量元素一般使用化学试剂 高温消毒 原理：利用高温使病原微生物机体蛋白质变性,从而杀死营养液里的致病微生物。 广泛使用的营养液消毒方法 高温消毒温度的研究：95 ℃10s；90 ℃ 2min;85 ℃3min；60 ℃保持2min只能选择性地杀死真菌、细菌和线虫，优点是降低设施投入和运行成本 氧化剂消毒 原理：强氧化剂在营养液中发生氧化还原反应,迅速分解溶液中的病原微生物。 用于营养液消毒的氧化剂主要是臭氧(O3)。杀菌效果与暴露时间及臭氧浓度有关。 臭氧消毒的成本较高,营养液需要一些预处理及防护措施,虽然研究结果表明臭氧消毒效果较好,但在生产中的应用并不普遍。 紫外线消毒 紫外线是电磁辐射,其杀菌原理是通过紫外线对微生物的照射，以破坏其机体内核蛋白或DNA的结构,使其立即死亡或丧失繁殖能力。 具有杀菌效果的紫外线是UV-C,波长在200～280nm，254nm的杀菌效果最好,因为DNA对254nm的紫外线吸收最强。 紫外线消毒的使用剂量因杀灭对象的不同而不同，还受紫外线在溶液中透射因子的影响。 过滤消毒 用于消毒的过滤分为膜过滤和慢砂过滤两种。 膜过滤根据所用膜的不同,又分为反渗透、高、极细、超和微滤等。 反渗透过滤可以滤除溶液中的所有离子,因此主要用作消毒水源,包括消毒收集的雨水。 高滤或微滤虽然从原理上可以滤除病菌,但生产上使用成本较高,而且由于堵塞或破漏造成性能不稳定,也会滤掉部分盐分积累的营养液。 所以,膜过滤在生产上很少使用。 慢砂过滤-营养液消毒的新理念 最早的慢砂过滤设备出现于1804年的苏格兰,由JohnGibb开发,用于生产纯净水。 慢砂过滤器的设计很灵活,可以是金属罐或塑料容器,也可以是室外的人工池塘。过滤器的大小由无土栽培温室面积及过滤速度决定。 慢砂过滤除菌机理 慢砂过滤的除菌机理包括机械作用、物理作用和生物作用三方面。 前两种作用指的是过滤介质对病原菌的阻挡与吸附等。 生物作用是慢砂过滤与众不同的特点。在过滤介质的表面会自然形成一层生物膜，这层生物膜由细菌、真菌、藻类和原生动物等组成。营养液流过时,其中的病原菌附着在生物膜上,被膜中的微生物分解,最终被矿化。 慢砂过滤可以消灭所有疫霉属和腐霉属的真菌,但镰刀菌、病毒和线虫只能去除90%～99.9%。 慢砂过滤使用的过滤介质不仅有砂,还可以用珍珠岩、粒状岩棉、玻璃丝、砾石等。 慢砂过滤的除菌效果与过滤材料的种类、粒径以及过滤速度有关。 慢砂过滤被认为是最有发展前景的营养液消毒方法。 三、营养液配制的操作规程 ● 用量的准确计算，并做记录 ●各原料的名实是否相符与用量称取是否准确 ●A、B浓缩液的倍数要详细标记 第四节 营养液的管理 营养液管理是蔬菜无土栽培与土壤栽培根本不同的管理技术，技术性强，是无土栽培、尤其是水培成败的技术关键。营养液配成后到给与作物的流程如图，全过程每一步都要精心管理 用水 营养液液源 稀释混合 给液 栽培床 排液 排液处理 杀菌 循环供液方式 非循环供液方式 营养液供应流程示意图 一、营养液配方的管理 作物的种类不同，营养液配方也不同 即使同一种作物，不同生育期、不同栽培季节，营养液配方也应略有不同 要根据作物的种类、品种、生育阶段、栽培季节进行配方管理 二、营养液浓度管理 不同作物营养液管理指标不同 同一作物的不同生育期营养液浓度管理也不相同 不同季节营养液浓度管理也不同 营养液浓度的管理不仅影响作物的产量，还会影响作物的品质。无土栽培网纹甜瓜、番茄收获前的浓度管理与品质密切相关 三、营养液pH值的管理 营养液的pH值一般要维持在最适pH范围，尤其水培，对于pH值的要求更为严格。这是因为各种肥料成分均以离子状态溶解于营养液中，pH值高低会直接影响各种肥料的溶解度，从而影响作物的吸收。尤其在碱性情况下，会直接影响金属离子的吸收而发生缺素的生理病害 pH升高用什么调整？ pH下降呢？各有何利弊？ 四、营养液温度的管理 营养液温度对植物生育影响很大，液温适宜可以减小气温过低或过高对作物的影响，一般来说，夏季的液温保持不超过25℃，冬季的液温保持不低于15℃，对适应于该季栽培的大多数作物都是适合的 在非全天候温室内，可以通过以下措施使液温相对稳定 ★ 种植槽采用隔热性能高的材料建造，如泡沫塑料板块，水泥砖块等 ★ 加大每株的用液量，设深埋地下的贮液池 ★ 装置增温和降温设施。如可在地下贮液池中安装热水装置和冷却装置以提高或降低贮液池中营养液的温度 五、供液方法与供液次数的管理