17个成语中的蕴含的化学知识.docVIP

信口雌黄 雌黄，即三硫化二砷，颜色金黄鲜艳，是一种很早就被发现的重要的含砷化合物。古代曾用雌黄作黄色颜料来进行绘画和书写等。古代的纸张大多是黄色的，人们在修改文字的时候，就用雌黄加水混合后，涂在上面，利用了雌黄呈现黄色的特性，这相当于今天的涂改液，只不过现在的纸张都是白色的，因此用钛白这种白色颜料代替雌黄而已。“信口雌黄”的成语就源出于此。 现用这个成语比喻不顾事实，随口乱说。 饮鸩止渴 　　鸩是指放了砒霜的毒酒，砒霜就是三氧化二砷的俗称，是一种剧烈的毒药，在古代文人笔下扮演着杀手的角色，《水浒传》中的武大郎就是被潘金莲用砒霜毒死的。“饮鸩止渴”的后果是不言而喻的。砒霜是古代炼丹术的杰作。古人用雄黄、不纯的氧化砷、硫砷铁矿加热，便可得到“其色飘飘，或如霜雪，白色钟乳相连”的砒霜，砒霜的名称也由此而来。砒霜虽毒，但少量服用，可以医治关节严、梅毒、牙疼等病症。另外，砒霜在古代还是一种有效的农药，在农业生产中灭绝鼠害中起过重要作用，砒霜还可防蛀、防腐。由于砒霜的作用，明清以来，大量生产，一些为富不仁的奸商曾“往人以砒霜瓶，使酒不坏”。 　　这个成语的原意是：喝毒酒解渴。现意：比喻采取及其有害的方法解决眼前的困难，不顾严重后果。 沙里淘金 　　金是一种稀有金属元素，在地壳中的含量只有5％左右，分布稀落，主要来源为山金及沙金。山金夹在岩石和矿石中，含量极少，提取极为困难；沙金本也是山金，历经千百年来的风吹雨打，被冲入江河，与沙一起沉积成矿床，通常每吨沙中约含金3－10克。从古到今，人类都是采用“沙里淘金”的方法开采黄金，即用重力选矿法，利用黄金与沙子的比重差异，用水反复淘洗得到，过程异常艰苦，收获甚微。唐朝诗人刘禹锡有一首诗，生动的描绘了“沙里淘金”的艰辛： 　　　　日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈。　 　　　　美人首饰王侯印，尽是沙中浪底来。 　　　　莫道谗言如浪深，莫言迁客似沙沉。　 　　　　千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金。 　　这个成语的原意是：从沙里淘出黄金。现意：比喻从大量的材料里剔出糟粕，选择精华，有时也用来形容做一件事情十分困难，用力很大而收效甚微。 炉火纯青 　　人们很早就知道从燃烧火焰的颜色变化来观察温度的变化，炉火温度在500°C以下呈暗黑色，升至700°C时，火焰变为紫红色，也就是俗称的“炉火通红”，再上升到800－900°C后，火焰由红变黄，1200°C时，火焰发亮，逐渐变白，继续升到接近3000°C后，呈白热化，相当于灯泡钨丝发亮的温度，如果超过3000°C，火焰由白转蓝，这就是“炉火纯青”了，是燃烧温度的最高阶段。 一般来说，提高温度有利于绝大多数化学反应的加速进行，但是，过分提高温度是一种不经济实用的方法，如今，化学工业上，都是通过采取催化剂技术提高化学反应速率。古代的炼丹家们是不懂得催化剂化学原理的，往往认为火焰达到“炉火纯青”为火候到家，就能炼出长生不老的丹药，实际上，那时的耐火材料是很难达到这样高的使用温度，因此，无论炼丹家如何努力，“炉火纯青”最终只能是一相情愿。 甘之如饴 　　饴即是麦芽糖，是一种较早得到利用的糖类化合物，通过风干的麦芽或谷物发酵酿造，是最早的生物化学产品。制造麦芽糖的工序比较复杂，后来逐步为原料易得、生产简单、质量更高的蔗糖所代替。 　　糖是一类由碳、氢、氧所组成的碳水化合物，分为单糖、二糖及多糖，不能再水解的为单糖，如葡萄糖；由两个单糖分子缩合而成的为二糖，如蔗糖和“甘之如饴”的饴糖；由多个单糖缩合而成的为多糖。 　　人体维持生命活动的主要能源来源于糖类化合物氧化所产生的热能，糖也是日常生活中不可缺少的调味品。根据现代生物化学分析表明，糖的甜味与化学作用、电荷吸引及原子间束缚等有关，糖因其独特的甜味，“甘之如饴”就一点不奇怪了。 刀耕火耨 火耨者，用火烧去草。古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。火烧后的草木灰含钾、钙、磷，是一种高效钾肥，除了供给土壤钾磷等多种元素外，还可降低土壤酸性，对小麦、油菜、红薯、烟草等农作物有明显的增产效果。可别小看“刀耕火耨”这种原始的农业耕作方式，它可是最早的化学肥料的应用。现在，无机化工已经能够生产出各种各样的化学肥料，刀耕火耨的耕作方式已经基本消失了。这个成语也可写作“刀耕火种”。 火树银花 火树就是指焰火，俗称烟花。古人在发明火药的基础上，制造出了烟花，它是由上下两部分组成，下部装有类似火药的发射药剂，上部填装燃烧剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂是含各种金属元素的化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称之为焰色反应。例如，锶盐、锂盐发出红光，钠盐发黄光，钡盐显绿光，镁、锌等金属粉末发出耀眼闪光等等。各种金属盐及金属粉末混合在一起，施放时就显示出万紫千红的色彩，千姿百态，以助节日气氛或日常娱乐。这个成语是用来形容节日夜晚烟火绚