《淮安》-精选·课件.ppt

香溢淮安 历史篇 美景篇 美食篇 美景篇 周恩来纪念馆 镇淮楼 总督漕运部院 周恩来故居 韩信故里 吴承恩故居 明祖陵 荷花荡 周恩来纪念馆位于古城淮安北门外夹城内的桃花垠。距离周恩来故居约两华里。馆区由纪念岛、宽阔的水面和湖四周环形绿地组成。总面积有三十五万平方米，其中百分之七十为水面。岛上建有主馆和附馆，总建筑面积为3265平方米， 镇淮楼 历史上曾主管全国漕运的惟一机构——总督漕运部院，位于淮安市楚州区城区中心，占地约三万平方米，与楚州区标志性建筑镇淮楼、淮安府衙大堂在同一条中轴线上，它是中国封建社会经济兴衰的历史见证，更是华夏文明的一大奇迹 周恩来故居 周恩来故居，位于江苏省淮安市西北隅的驸马巷内。1979年3月5日，正式对外开放。1984年12月11日，邓小平题写“周恩来同志故居”匾额. 1988年1月，被国务院公布为全国重点文物保护单位。故居由东西相连的两个宅院组成。1898年3月5日，周恩来就诞生在这个院落东侧的一间房子里。故居大门向北有三间面向西的房屋，是周恩来童年读书的地方。由读书房间向西跨过一道方形腰门，是他父母居住的三间朝南房屋。 他的过继母陈氏、乳母蒋江氏居住在“蝴蝶厅”。1910年春，周恩来随伯父离家去东北求学，此后便再也没有回过家乡。 故居有东西相连的两个宅院，系清咸丰到光绪年间所建的青砖瓦木结构平房，共32间。 周恩来在这里出生、成长、学习至12岁。东大院有周恩来祖父住房，继母和乳母住房，周恩来诞生地、读书房、他提过水的水井和浇过园的菜地； 西大院原为周恩来二祖父住房，现辟为陈列室，展出照片近200幅，内容分为5部分：周恩来童年、家世和故乡、人民的怀念、党和国家领导人题词、周恩来书画苑和周恩来墨迹碑廊。 韩信故里 吴承恩故居 中国明代著名小说家，中国古典文学名著、神话小说《西游记》的作者，世界文化名人吴承恩的故居，座落在淮安城西北的河下打铜巷最南端。 明代第一陵——明祖陵 明代第一陵——明祖陵，是明朝开国皇帝明太祖朱元璋之高祖、曾祖、祖父的衣冠冢，位于盱眙县管镇乡，距盱眙县城20公里左右。 1、神道石刻：祖陵石刻共有21对，分布在北南向约200米长的神道上，此为（麒麟、雄 师、华表、马官、拉马侍、文臣、武将、近侍）等。 2、地下宫殿：朱元璋三代祖 宗的衣冠冢。? 3、亨殿遗址：明祖陵祭祠大殿，1680年毁于洪水，现仅剩28个石柱础。 4、基运亭：建于明嘉靖十一年（公元1532年），1680年毁于洪水，今日复建。 5、游览码头：滨临淮河与洪泽湖交汇处。 荷花荡 座落在金湖县闵桥镇联圩内，总面积金湖“万亩荷花荡”2.24平方公里，三面环湖相拥，生态环境优美。?　　 “海市蜃楼”云蒸霞蔚，远望云水之间，一座古城矗立，亭台楼阁隐约可见;“甓社珠光”是湖上奇景，于如墨的夜色中，湖中突显一匾大湖蚌，硕大珍珠光茫四射;“临湖听涛”，荷花荡由数十公里的联圩大堤所环绕，夏秋季节湖水猛涨，如万马嘶鸣号角连营;还有“水天一色”、“东湖观日”、“南湖渔帆”、“西湖晚霞”、“渔歌唱晚”、“绿洲仙岛”、“临湖赏月”…… 美食篇 淮安茶馓(金线缠臂) 盱眙龙虾 淮阴鸡粥蒲菜 银鱼 老侯野鸭 淮安茶馓(金线缠臂) 。《本草纲目》记载：馓“有利大小便、润肠、温中益气”之功效。据考，孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生之妙用，产后吃馓，可强身、助健康。它以质地酥脆、色泽嫩黄、味道清香、造型美观而深受青睐。唐代大诗人刘禹锡赋诗云：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁玉人缠臂金”。 银鱼 银鱼俗称面糊鱼、面鱼;然而银鱼又称“脍残鱼”，却是鲜为人知的了。因为它细而如脍而得名。食银鱼，当是新鲜的最好，刚起水的银鱼漂净，氽入开水打上几只鸡蛋，撒上几撮用油煎过的葱花，再滴上几滴烧酒，青白黄间于一色。 鲜而不腥，滑而不腻，可谓清腴可口，能和鲈鱼相媲美。每当鱼汛一到，金湖鱼市上的水鲜银鱼到处可见，这个昔日皇家独享的贡品，现已进入平常百姓家。在银鱼王国里，金湖境内洒火湖所产的银鱼最上品，他比长江银鱼体积小而晶莹，比太湖银鱼肥美而膏腴。口感更清爽，幼儿食而无忌。 盱眙龙虾 十三香龙虾是盱眙特有的菜肴，以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料，配 13 种中药材精心烹饪而成，其色泽殷红，肉质细嫩，虾黄鲜美，麻味醉厚，辣感独特，堪称一绝。 目前，十三香龙虾已走进上海、南京等大中城的千家万户，享有很高的声誉。盱眙县在建设大旅游的进程中，将十三香龙虾作为特色饮食业精心培育，在县城、马坝等地规划建设了“盱眙龙虾城 洪泽湖大闸蟹 洪泽湖盛产大闸蟹，这里的螃蟹个大性烈，它常年生于湖中，摄食范围广，因此，食之营养价值极高，人们常以“宁吃螃蟹一只，不吃鸡蛋一筐”来盛誉之。 一般情况下，螃蟹食法有两种，即蒸食与烩食。