中医养生-PPT课件学习资料.ppt

常用的食养食疗食谱 9、健脾开胃：瘦猪肉、猪肚、鱼、鸭、羊肉、鸡蛋、扁豆、山药、山楂、 红枣、米。 10、强筋壮骨：动物的骨、髓、筋、爪、翅、尾、肾、核桃仁、板粟、鸡蛋、 牛肉、羊肉、黑豆、黑芝麻。 11、美发润发：黑芝麻、核桃肉、花生、蜂蜜、何首乌、枸杞子、桑椹子、 女贞子、鸡蛋、胡萝卜、草莓、西红柿、动物肝。 12、润肤泽容：兔肉、海参、燕窝、牛奶、柠檬、胡萝卜、银耳、芝麻、花 生、红枣、苹果、豆芽菜、豆制品、蜂蜜、花生、蛋、黄瓜。 13、健脂益智：核桃仁、芝麻、龙眼、猪脑、猪心、莲子、木耳、百合、益智仁、茯神、何首乌。 * 常用的食养食疗食谱 十一、减肥 冬瓜、黄瓜、赤小豆、苡米、萝卜、山楂、海带、荷叶、茯苓、泽泻等。 十二、抗疲劳 牛肉、羊肉、鸽子肉、菌类、豆类、人参、黄芪、党参、鹿茸、杜仲。 * 人体必需的营养素 一、蛋白质 二、脂肪 三、糖类 四、水 五、无机盐 六、维生素 * 药物养生 《神农本草经》把药物分上、中、下三品其中具有养生保健功效的滋补药品归属为上品，有 120 多种 在运用时，原则上以饮食养生为主，药物养生为辅，在人群上，药物养生主要用于由盛转衰的中老年人。 * 应用原则 一、不盲目进补 二、补虚泻实 辨证施养 三、药补最重脾胃 四、动静结合 寒温适中 五、药补忌偏忌滥 六、用药图缓 * 强身益寿方药举例 一、补气类 常用的补气类养生药有人参、黄芪、茯苓、灵芝、刺五加、山药、药米、扁豆、大枣等 人参 人参味甘性温，有大补元气、安神益智、生津固脱、延缓衰老之功。 研究证明：人参含多种人参皂甙、糖类、维生素等。人参能提高细胞寿命， 减少自由基对细胞的损伤， 调节神经、 内分泌功能， 促进造血系统与性腺的功能， 提高免疫能力与脑力劳动功能。 人参具有抗休克、抗疲劳、抗过敏、抗癌等多种作用。 服法：切片蒸后饮药液，或切片嚼服。每天 2~4g，早晨空服。 * 二、补血类 常用的补血类养生药有：熟地、当归、何首乌、龙眼肉、阿胶等。 何首乌 味苦甘涩，性微温。 《开宝本草》谓其“久服长筋骨，益精髓，延年不老” 。 有补益肝血、滋养肝肾、涩精止遗的作用。 现代研究发现，何首乌含卵磷脂、蒽醌类、糖淀粉、脂肪等。具有健脑益智、强心降（血）脂，增强造血功能，缓解动脉硬化，提高免疫能力，营养润泽毛发， 延缓衰老等作用。 * 养生 的概念 养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体，减少疾病，增进健康，延年益寿的手段，所进行的保健活动。 养生——简单地说就是通过系统安排的生活方式来保养生命 生活方式——指饮食起居、运动作息、情绪调节、休闲娱乐等日常生活中的一切行为 * 养生的意义 却老全形 防治疾病 * 中医养生方法 气功 运动 情志 起居 环境 饮食 药物调养等等 * 中医养生优点 发动人体自身天然的原动力，取天然动植物之精华来调养机体，增强体质，防病抗衰，延年益寿，以享天年 * 几个重要的健康指数 ①血压指数： 世界卫生组织公布的健康人血压标准为 120/80mmHg； 我国 “十 五”科研计划的一项成果，认为中国健康人群最适宜的血压为 110/75 mmHg；凡是处于这个范围之内，患冠心病、中风的机率最低，寿命较长。超出这个范围，即使达不到高血压（〉140/90mmHg）的水平，也属于亚健康状态，必须进行健康干预。 * 几个重要的健康指数 ②血脂指数： 根据 2002 年公布的中国人血清总胆固醇的正常参考值在 140～199 mg/dl 之间，最适宜的值为 180mg/dl。凡超出这一数值者表示血脂增高，容易犯动脉硬化、冠心病、中风等心脑血管病。但过低也不行，容易造成营养不良。因此，正常人应该每 2 年检查 1 次血脂，45 岁以上的人每 1 年检查 1 次血脂。 * 几个重要的健康指数 ③体重指数： 世界卫生组织确定的体重指数（kg/m2）为 18.5～25，这是欧美国家调查后得出的数据。 2002 年中国流行病研究结果， 将本土标准确定为 18.5～23.9 kg/m2） （ 之间，凡超过24 或低于18.5 都属于亚健康状态。 * 衰老 衰老指机体在生长发育完成之后，逐渐进入衰退的过程。 衰老可分为生理性衰老和病理性衰老两类。 生理性衰老：指机体随年龄增长在发育成熟之后逐渐发生的生理性退化，这是生物的普遍规律。 病理性衰老：指因各种原因（如疾病等）使机体发生病理性变化，衰老现象提前发生。又叫早衰。我们所能做的工作，就是针对早衰，加强养生保健借施， 延缓衰老。 * 1.衰老的特征 （1）形态特征 ①毛发变白、脱落。 ②皮肤松弛，肌肉蒌缩。 出现老年斑、老年痣（黑褐色） 。 骨骼退变：牙齿脱落；骨质变松变脆，容易骨折；骨质增生