翁著《潮汕方言》中民俗文化.doc

翁著《潮汕方言》中的民俗文化-社会科学论文 翁著《潮汕方言》中的民俗文化 杜奋 韩山师范学院潮学研究院 广东潮州 521041 [摘要]本文以翁辉东先生著《潮汕方言》的词语变化为考察对象，试解释词语变化中潮汕地区的民俗文化，发现随着社会经济文化各方面的发展，对词语变化带来积极的影响。本文以民俗文化为主，简要例举和分析了较有特色的类型变化。 [ 关键词 ]《潮汕方言》；词语变化；民俗文化 引入 刊行于1943年的《潮汕方言》，是最早研究潮汕方言词的著作。作者翁辉东先生有感于“语言变迁，罔可穷诘。虽假壤遐陬，田夫野老，宥于乡音而语不失方，转与雅、记”。翁氏经廿载系统探索研究撰著此书，这是研究潮汕方言词汇的第一部著作，《潮汕方言》出版后，上海商务书局设专柜发行这部潮州文化书籍，在语言文学界产生重要影响。《潮汕方言》共十六卷，共收集方言词约1124条。通过对《潮汕方言》中的词语变化调查，初步统计数据显示现存至少有词条数约649，占《潮汕方言》词条总数57.7%，当中出现了许多民俗文化的变迁。 潮汕地区一直以来有着许多民间习俗，随着经济的迅猛发展，生活节奏加快，有些民俗文化活动渐渐被简化，有的已经消失。通过对词语变化的调查，得出当今潮汕地区的民俗文化现状。 一、保有活力的潮汕民俗 以下选择的几个词语反映了潮汕地区一年四季的民俗活动。潮汕地区一直以来有着许多民间习俗，随着经济的迅猛发展，生活节奏加快，有的民俗依然保持着旺盛的生命力，如： 1.赛会(卷三p.98)俗以牲礼，彩以绒帛，聚集比赛，谓之赛会，亦谓摆“神前”。每乡年必一次，或若干年轮值一次。 游神赛会这一潮汕民俗活动随着经济的发展，时代的改变本已逐渐式微，但是许许多多的海外潮人思念家乡，每逢节日必会举行游神赛会，这一思乡情怀也得到了国内潮人的热烈响应，使游神赛会愈演愈烈，迸发出新的活力。 2.筅炱(卷八p.191)腊月择日，洒扫屋宇，曰筅豚。豚当作炱。 潮汕地区以前是以农耕为主，因地处亚热带一年两种或三种，全年无休，但是潮人对过年的观念根深蒂固，希望一年的农忙歇下来后有个舒服的新年休假，因此在过年前一个月都会进行大扫除。 3.七样羹(卷九p.206)俗每逢人日，人家就当时所出之蔬类，凑备七种合煮之，全家会食，名曰“食七样羹”。案五代·梁·宗??《荆楚岁时记》:“正月七日以七种菜为羹。”此风遗传，至今不替。 潮汕地区仍保留着这一习俗，因现代社会提倡健康膳食，七样羹由七样蔬菜烹煮而成，因此更加受到民众喜欢。 4.挂纸(卷三p.99)祭墓，俗呼过纸，应作挂纸。案寒食禁烟，垂为令典，潮人历遵之，纸钱不焚而挂，具见古风之遗。……潮俗祭墓，多在清明举行。爱盛挂纸之风，沿习久之，虽冬天亦然。 潮汕地区清明时节扫墓叫做“挂纸”，与其他地区不同的是，潮汕地区可以是清明节“挂春纸”，也可以是冬至时节“挂冬纸”。潮汕作为侨乡，每逢清明节或冬至还会有海外的侨胞回乡扫墓。既保持了传统，又联系了海内外的乡情。 5.扒龙船(卷十一p.237)乡人制长数丈之条状船，而为全龙之彩饰。于端阳前后，落水竟赛。呼曰“扒龙船”。 潮汕地区每年的端午节“赛龙舟”不仅是为了纪念屈原，更是为了祈求潮汕平原风调雨顺、物产丰收。“赛龙舟”还逐渐成为一项民间体育赛事。 二、潮汕民俗中对人一生的重视 （一）出生 科学技术和医学的发展，使得潮汕人民对于以前人生礼仪逐渐有了科学正确的认识，但是不得不提的就是，下列两个有关对刚出生婴儿所进行的仪式词语虽然逐渐消失，但潮汕人民在过去对于生命和子孙后代的重视程度由此可见一斑。 6.开噡（卷六p.142），故事。婴孩产后十日举行开荤。开荤先期必须开噡。法取历书上八卦图一页。生葱二枞。吉贝二条。龙眼干十二枚。乌糖咸菜各少许。盛于柳盘。延高寿妇人以中指裹菜叶搵糖纳小儿口拭之说吉祥语名曰开噡。 现在潮汕地区大多地区还保留着这一习俗 7.憩臘（卷十二p.244），婴儿始生，七日之内，戒勿震动，俗谓憩臘。憩读如腔下去声。过期而获安全。谓之过臘。案田艺衡《春雨逸响》云。“人之初生。以七日为臘。死以七日为忌。一臘而一魄成。一忌而一魄散。”又婴儿于臘内死亡者。谓之着鎻。 上述措施和礼俗，既有符合科学、卫生的因素，也有迷信落后的成分。如今产妇临产多到妇产医院，以新法接生，旧俗所含的迷信成分已逐渐被时代潮流所淘汰。 （二）离世 8.生居(卷十三p.257)生前筑坟，名曰生居，但讹为“生基