《生物化学》背诵重点 (1).pdf

医学考试助手 QQ 医学生考试资料共享 QQ 群：456322008 《生物化学》背诵重点 （一 ）名词解释 1、肽单元 （peptideunit)：参与肽键的6个原子 C 、C、O、N、H、C 位于同一平面，C 和C 在平 α1 α2 α1 α2 面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6 个原子构成了所谓的肽单元。 2、分子伴侣(molecular chaperone)：一类保守的蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整 体蛋白质的正确折叠。 3、蛋白质的四级结构(quaternary)与亚基(subunit)：体内许多功能性蛋白质分子含有二条或两条以上多 肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，成为蛋白质的亚基。蛋白质分子中各个亚基的空间排布及 亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。 4、协同效应 （cooperativity)：一个亚基与其配体 （Hb 中的配体为O)结合后，能影响此寡聚体中另一个2 亚基与配体结合能力的现象，称为协同效应。如果是促进作用则称为正协同效应，如果是抑制作用则 称为负协同效应。 5、蛋白质变性(denaturation）：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的 空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。 6、Motif （模体）:在许多蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近， 形成一个特殊的空间构象，被称为模体。 7、Domain （结构域）:分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密且稳定点的区域，各行使其功 能，称为结构域。 8、pI （等电点）:在某一 pH 的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离 子，成电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。 9、蛋白质的复性：若蛋白质变性的程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原 有的构象和功能，称为复性。 10、盐析：是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被 破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。 11、DNA 变性 （DNA denaturation effect ）：在某些理化因素 （温度、PH、离子强度等）作用下，DNA 双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使 DNA 双螺旋结构松散，成为单链的现象即为DNA 变性。虽然 DNA变性破坏了DNA 的空间结构，但是没有改变它的氨基酸序列。 12、融解温度 （meltingtemperature ， Tm）：变性是在一个相当窄的温度范围内完成，在解链过程中， 紫外吸光度的变化 A 达到最大变化值的额一半时所对应的温度，又称为 DNA 的解链温度 （melting 260 temperature，Tm）。 13、减色效应:在 DNA解链过程中，由于有更多的共轭双键暴露，含有 DNA 的溶液在 260nm处的吸光 度增高的现象称为增色效应。DNA复性时，其溶液 OD 降低的现象称为减色效应。 260 14、退火 （annealing）：热变性的DNA经缓慢冷却后即可复性，这一过程称为退火。 - 1 - 医学考试助手 QQ 医学生考试资料共享 QQ 群：456322008 15、核酸分子杂交：热变性的DNA经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同源的DNA 之间 或DNA 与RNA之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交。 16、茎状结构或发夹结构 （hairpinstructure）：RNA分子可以形成局部双链，这些局部双链成茎状，中 间不能配对的部分则膨出形成环或襻状结构，称为茎状结构或发夹结构。 17、核小体 （nucleosome）：核小体由DNA 和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为 H ，1 HA，HB，H 和H 。各两分子的HA，HB，H 和H 共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕2 2 3 4 2 2 3 4 在这一核心上构成了核小体。 18、酶的抑制剂 （inhibitor)：凡能使酶的