福建规模化猪场饲料和猪粪中重金属砷含量测定初报.PDF

中国农学通报 2011,27(17): 13-16 Chinese Agricultural Science Bulletin 福建省规模化猪场饲料和猪粪中重金属砷含量测定初报 1 2 3 4 1 3 1 修金生 ，吴顺意 ，周伦江 ，叶耀辉 ，俞道进 ，陈如敬 ，曾新斌 1 2 （福建省农林大学动物科学学院，福州350002 ；福建省农业厅动物疫控中心，福州350001 ； 3 4 福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福州350013 ；福建省宁德地区农业科学研究所，福建宁德355000） 摘 要：采用氢化物原子荧光光度法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS ）对福建省不同地区56 个不同 规模养猪场的104份饲料与56 份猪粪中重金属砷（As ）的含量进行了测定和分析。结果表明：104份饲 料中有12份样品检测As 含量超标（2 mg/kg ），超标率为11.54% ，其中以漳州地区猪场饲料中As 污染 最为严重；不同规模猪场饲料和不同类型的饲料中As 含量的超标率也存在差异，其中以小规模猪场饲 料和小猪料的As 含量超标最为严重，分别为13.79%和17.39% 。在12份饲料超标样品中，有9 份使用省 外添加剂来源配制饲料，省外添加剂来源配制饲料As 含量超标率为21.95%（9/41 ）。56 份猪粪仅在龙岩 一处中规模猪场检测超标，砷含量为102.4 mg/kg ，大于参考标准值30 mg/kg ，超标率仅为1.79%。 关键词：饲料与猪粪；氢化物原子荧光光度法；电感耦合等离子体质谱法；砷 中图分类号：S852.65 文献标志码：A 论文编号：2011-0936 InvestigationontheConcentrationsofArsenicfromFeedandFecesinFujianProvince 1 2 3 4 1 3 1 XiuJinsheng,WuShunyi,ZhouLunjiang,YeYaohui,YuDaojin,ChenRujing,ZengXinbin 1 （CollegeofAnimalScience,FujianAgricultureandForestryUniversity,FuzhouFujian350002； 2FujianProvincialCenterforAnimalDiseaseControlandPrevention,FuzhouFujian350001； 3InstituteofAnimalHusbandryandVeterinary Medicine,FujianAcademyofAgricultureSciences,FuzhouFujian350013； 4NingdeAgriculturalScienceresearchInstituteofFujianprovince,NingdeFujian355000） Abstract: Using hydridegeneratoratomicfluorescencespectrometry and inductivelycoupledplasmamass spectrometry(ICP-MS), 104feedand 56feces samplescollectedfrom 56 differentareaspigfarmsinFujian