《佛山城市旅游形象策划与营销》.ppt

佛山城市旅游形象策划与营销 三大宣传口号瞄准三大目标市场 ●海外市场：“小龙故里，有为佛山” ●港澳市场：“千年古镇，飞鸿故乡” ●国内市场：“岭南明珠，天下商都” 本人认为，这些口号都没有完全突出佛山的特色和特点。 其他的口号 天佑之域???? 飞鸿之都???????? 有为佛山 舞啸佛山动感陶都 本人认为，这些口号都没有完全突出佛山的特色和特点。 动感，与香港的口号雷同 CIS策略 我们通过CIS策略对佛山旅游形象进行设计 1 佛山旅游形象理念识别(mind identity); 2 佛山旅游形象行为识别(behavior identity); 3 佛山旅游形象视觉识别(visual identity). 佛山旅游形象理念识别(mind identity) 我们设计的口号： 岭南靓景，古镇美食，尽在南国陶都 这个口号通俗易懂，显出佛山是有文化，有历史，有美食，有美景且盛产陶瓷的古城。 对“岭南靓景”的解读1 “岭南”二字，既突显佛山的位置，也让人联想到佛山是岭南文化主要形式如粤剧、粤菜、陶艺、狮艺、武术、剪纸、秋色、灯色等的发源地。 佛山具有博大精深的岭南文化和艺术底蕴，是中国陶都、剪纸之乡、扎灯之乡、粤曲发源地，该标志汇剪纸造型、烧陶光影、扎灯神彩、粤剧脸谱等韵味于一身，其灵动的视觉表现给人以丰富的联想空间。 小龙故里，有为佛山 对“岭南靓景”的解读2 佛山是明清时期中国四大文明古镇之一，全国四大聚，历史上就是一个经济发达、商业繁荣、市场活跃之地；佛山凭借优越的地理位置、改革开放之先机，大力发展市场经济，形成了家电、陶瓷、纺织、金属加工等多个占领国内市场的产业，拥有众多规模宏大的专业市场和博览城，举办过多次全国性的博览会，如陈村花卉博览会、佛山陶瓷博览会、顺德家电博览会、乐从家具博览会、中国旅游商品博览会等；??? 佛山解放后获得众多荣誉和称号，包括“国家级历史文化名城”、“全国十大明星城市”、“国家卫生城市”、“全国双拥模范城”、“全国科教兴市先进市”、“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”、联合国“人类住区优秀范例”城市、“武术之城”等。说佛山是岭南明珠，名符其实；??? 佛山古为中国“四大聚”，今为商品流通、市场发育之地。称佛山为“天下商都”，实有发扬历史传统，古今一脉相承之决心，更有经济发达、市场发育、商家汇聚之意；除自然和人文景观外，旅游承托物和参观点还包括产业观光和商贸会展景点如：中国陶瓷城、华夏陶瓷博览城、广东粤剧博物馆、广东石湾陶瓷博物馆、陈村花卉世界、民间艺术社、南风古灶、乐从家具城等； 对“古镇美食”的解读 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，历史上“食在佛山”早已美名远播。佛山，土地肥沃，水网交错，物华天宝，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精密烹调之下，都能变成美味佳肴。 佛山美食 佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱候食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，百多年来，风靡一时。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、双皮奶、虫崩虫少、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆，三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩，令人垂涎。 佛山美食介绍1 食蚕蛹 　　俗称蚕虫，含有丰富的蛋白质，是价廉物美的菜肴之一。顺德、南海一带，缫丝业发达，蚕蛹是缫丝后的副产品，除卖给农民放入鱼塘作肥料外，新鲜的蚕蛹还可进食，市场上常有出售。 1、即食。缫丝时，滚沸的大锅水将蚕茧的丝抽出后，捞出蚕虫即可食之，清甜可口。建国前缫丝女工工时长，早出晚归，肚子饿了也不准离开缫丝机到街上买东西吃，只好拣抽完丝的蚕虫吃，但这还只能偷着吃，老板是不允许工人吃蚕虫的。 2、炒蚕。将蚕虫凉干水，用油起锅，将蚕虫放进锅里慢火炒至焦黄即食，非常甘香可口。 3、炒菜。用油下锅爆香后，再加入蔬菜里翻煮即可上碟吃食。这是佛山一带居民非常爱吃的一种菜色。蚕虫既可和韭菜炒也可与竹笋、青椒、沙葛粒炒，是一道色香味俱全的农家菜肴。 4、蚕虫酱。将蚕虫用油爆干，再用沙盆磨成酱，加盐、红椒末制成酱，用器皿盛载、食用时取出，可作蒸猪肉、炒菜的佐料，别有风味。 各种美食介绍2 皇后双皮奶 　　佛山皇后美食店制作“2000年第二届中华名小吃认定”上榜。原料为本地水牛奶，优质白糖、鲜蛋白等，选料严格，制作讲究，工艺精巧，卫生要求较高，故有民谚“皇后双皮奶，太子吃不坏”之说。 汾宁白糖棉花糕 　　是汾宁美食街发掘该店解放前“广记”松糕的传统小吃加以创新发掘起来的。主要原料采用精选大米磨浆，加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕，是佛山人的必备食品。 佛山九层糕 　　佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕