《《旅游产品线路设计课程教学改革思路与实践》-毕业论文.docVIP

w 《旅游产品线路设计》课程教学改革思路与实践 摘要：《旅游产品线路设计》课程是旅游管理专业本科学生的专业课，在人才培养课程体系中起着知识串联、总结、综合应用的作用，对于培养学生的职业能力和创意、创新能力非常重要。针对该课程的地位和现行教学模式存在的弊端，提出课程教学的改革思路，通过课程改革实践，培养和提升学生独立思考、综合分析、创意思维和灵活解决实际问题的能力。 关键词：旅游产品；线路设计；教学改革 进入21世纪后，我国旅游高等教育正经历着由数量扩张向全面提高质量的转型过程。随着市场经济的日趋成熟，全球经济一体化背景中知识经济的长足发展，使旅游企业的竞争不断升级。企业竞争，归根结底是人才的竞争。要提高我国旅游业的国际竞争水平，必须加强对旅游专业人才的教育和培训，人才的培养是我国旅游业发展制胜的关键。 本文结合成都信息工程学院银杏酒店管理学院省级教改课题《独立学院旅游管理专业(本科)建设与改革》及《旅游、酒店管理专业多元化应用型人才培养模式创新实验区》项目的教学改革实践，通过对《旅游产品线路设计》课程教学中存在的主要问题进行分析，提出了该课程教学改革的思路和举措，从教学目标设计、教学内容的取舍与整合、教学方法、考核方式等几个方面进行探讨，希望能为该课程今后的教学工作提供一些借鉴与参考。 一、《旅游产品线路设计》课程教学中存在的主要问题 《旅游产品线路设计》课程是旅游管理专业本科学生的专业课。学生通过学习，掌握旅游产品线路设计的概念、内容及方法，达到能够根据不同的客源市场特点，运用各线路要素进行旅游产品线路的合理设计的目的，由此对旅游产品线路设计工作的具体操作有更为感性的认识，加深对旅行社线路设计这一基本业务的理解，掌握从事线路产品设计实务的基本技能，为今后从事旅游产品线路设计工作等奠定坚实的基础。从课程的定位可以看出，《旅游产品线路设计》课程在人才培养课程体系中起着知识串联、总结、综合应用的作用，对于培养学生的职业能力和创意、创新能力非常重要。 通过学生座谈等形式的课程教学信息反馈，我们了解到，学生认为教师讲授的内容陈旧、脱离工作实际，理论多、实践少，学的无用、有用的不学等。由于旅游管理专业本科现行课程设计多是针对某一门课程所设置，独立性较强，忽视实际问题的综合性，并且前后课程没计问缺乏有机的联系，使学生在学习的过程中，缺乏对专业知识与技能“整体性、系统性”的认识，综合运用知识的能力较差。例如，《旅游产品线路设计》课程涉及的知识面较广，需要储备大量的有关旅行社经营管理、市场营销、旅游景区管理、旅游资源分析、客源国基本情况、旅游地理等相关知识，但学生知识面狭窄，缺乏对上述知识的储备，遇到问题不愿动脑筋而习惯于照搬照抄，连最为基本的地图资料也参差不齐。总之，相关知识掌握较少，缺乏整体认知度，直接影响了学生独立思考、分析、解决实际问题的能力培养。 究其主要原因，一是课程目标不明确，导致课程设置缺乏系统性，前后续课程的关系不明晰，课程内容之间缺乏联系；二是教学方法与手段陈旧，教师在教学中实行的仍然是传统的“讲——听”教学模式，按传统的教学思路向学生讲述理论术语、抽象的概念，把主要精力放在概念、原理的解释上，以教师为中心，重理论，轻实践，课堂讨论和案例教学缺乏针对性，往往流于形式。三是课程考核方式的缺陷，由单一期末考试来评价学生的课程学习情况，导致学生死记硬背。其它还有教材选用不适、课程内容安排不合理、教师自身水平所限等。 由此可见，《旅游产品线路设计》课程教学存在一定的局限性，无法充分调动学生主动学习的意识，导致学生理论与实践能力的脱节，很有改革之必要。 二、教学改革思路 随着高等教育由精英教育向大众化教育的转变，高校办学规模不断扩大，办学层次呈现出多元化的特点。我院作为独立学院，旅游管理专业以培养应用型人才为目标，即培养学生有较好的理论基础和较宽的专业口径，特别是要有很强的旅游行业和企业的实践应用能力和创新精神。 旅游管理专业定位为培养应用型本科人才，强调“应用”二字，要求以体现时代精神和社会发展要求的人才观、质量观和教育观为先导，以在新的高等教育形势下构建满足和适应经济与社会发展需要的新的学科方向、专业结构、课程体系，更新教学内容、教学环节、教学方法和教学手段，全面提高教学水平，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。而《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010～2020年)》中，也专门将“人才培养体制改革”设为一个章节，提出要“更新人才培养观念”、“创新人才培养模式”、“改革教育质量评价和人才评价制度”。 因此，《旅游产品线路设计》课程教学改革的思路确定为：一是旅游线路课程目标树立应用型本科专业的教学质量观，要从单纯注重学生知识的掌握转变为强调学生知识与能力并重；二是课程教学环节设计要强化以学生为本，打破教师为