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2013年城市商业综合体酒店和主力店招商谈判技巧与流程(ppt 49页) 金牌
面馆是中式普通快餐的经营形态,原料加工半工厂化 ,制面、和面、切面等工序在工厂里完成。面馆宜选 择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。 商圈选择 同餐厅一致 建筑要求 80~200平方米。2年以上。 面积租期 要求 商圈要求:城市一类商圈的繁华地段,有一定的消费者支持 面积租期:首层,350平方米(使用面积),门面12米。租期要 求10年以上至少。 3、建筑要求: 1)楼板到梁底高度,不得低于3米。 2)楼板承重:乙方厨房区楼板负荷为450kg/㎡,餐厅区活荷载为250kg/㎡ 3)供电:甲方提供空调及200KW的用电量,并提供一条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方 指定位置,乙方自设配电盘,并独立安装电表 4)供水:甲方提供25吨水/天,供水管径为2.5/3.0英寸,水压不小于2.5㎏/㎝ 并具有相应的用水指标; 5)排水:甲方提供相应的排水管线位置,排水管径不小于6英寸; 6)隔油池:在餐厅附近区域应提供适宜位置,供餐厅制作隔油池,该位置将不导致争议或影 响相邻关系; 7)化粪池:甲方提供与化粪池相连的管道至乙方租赁区域; 8)排烟:提供室外相应的排放油烟管道位置,该位置将不导致争议或相邻关系。排烟管道的 截面积为500mm×700mm;8)招牌:在门脸上方提供招牌安装位置; 9)空调:甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早8:00至晚11:00,其制冷量厨房应不小于 450卡/㎡/小时,用餐区应不小于350卡/㎡/小时。餐厅温度冬天应不低于15度,夏天不高于 25度,春秋季应在20-25度之间。(如KFC自设甲方提供室外机位置); 10)设备总重:冷库、排油烟机、汽水机、制冰机的室外机全部放置楼顶,设备总重3吨,下 设槽钢可将设备均匀摆放,使楼顶均匀受力; 11)卸货车位:甲方提供临时卸货车位; 12)乙方按照肯德基统一标准对餐厅内部及外部进行装修。 13)消防系统:乙方自设消防系统并与甲方连通; 14)电话:甲方提供两条电话线路。 商场招商谈判技巧 商场招商谈判技巧谈判技巧是招商人员的利器。谈判高手通常都愿意花时间去研究这些技巧,以求事半功倍,下列谈判技巧值得商场招商人员研究: 一、谈判前要有充分的准备 知已各彼,百战百胜,成功的谈判最重要的步骤就是要先有充分的准备。招商人员的商品知识,对市场及品牌的了解,对本企业的了解,对供应商的了解,本企业所能接受的合作条件底线、目标、上限、以及其他谈判的目标都必须先有所准备,并列出优先顺序,将重点简短列在纸上,在谈判时随时参考,以提醒自己。 二、谈判时要避免谈判破裂 有经验的招商人员,不会让谈判完全破裂,否则根本不必谈判,他总会让对方留一点退路,以待下次谈判达成协议。没有达成协议总比勉强达成协议好。 三、只与有权决定的人谈判 商场的招商人员接触的对象可能有:业务代表、业务各级主管、经理、协理、副总经理、总经理、或董事长,看供应商的规模大小而定。这些人的权限都不一样。招商人员应避免与没权决定事务的人谈判,以免浪费自己的时间,同时可避免事先将自身的立场透露给对方。谈判之前,最好问清楚对方的权限。 如何接待商家代表和领导 《八声甘州·寄参寥子》 作者:苏轼 ---------------------- 有情风、万里卷潮来,无情送潮归。问钱塘江上,西兴浦口,几度斜晖。不用思量今古,俯仰昔人非。谁似东坡老,白首忘机。记取西湖西畔,正暮山好处,空翠烟霏。算诗人相得,如我与君稀。约他年、东还海道,愿谢公、雅志莫相违。西州路,不应回首,为我沾衣。 尽量选择具有文化艺术气息的优雅餐厅接待,一般以本地餐饮特色为主。 宴会沟通的最佳状态的寻找共同的志趣,以苏轼和参寥子为例。 四、尽量在公司办公室内谈判 在自己的公司的办公室内谈判除了有心理上的优势外,还可随时得到其他同事、部门或领导的必要支援同时还可节省时间与旅行的开支。 主力商家谈判内容建议 大卖场和百货的谈判围绕三个内容展开 1.租金和租期 2.经营的商品和业态如何在本地市场尽快成熟并引领市场。 3.如何协同经营 五、策略交换的需要 有经验的招商人员知道对手的需要,在非原则的问题上尽量满足对方,然后渐渐引导对方满足招商人员自己的需要。 六、必要时转移话题 若谈判双方对某一细节争论不休,无法谈拢,有经验的招商人员会转移话题,或喝个茶暂停,以缓和紧张气氛。 招商流程 各部门管理体系——项目细节规划及品牌落位流程 各部门管理体系——招商谈判流程 各部门管理体系——招商配合流程 各部门管理体系——项目细节规划及品牌落位流程 项目总体业态落位 根据项目市场定位及 建筑设计需求,确认 项目业态组合,并将 各业态安排落位 该品类品牌资料收集 对符合该品类的已经进 在国内市场的并进行连 锁
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