ATP的主要来源—细胞呼吸公开课—教学课件.ppt

热能 葡萄糖 CO2+H2O 能量 ADP＋Pi ATP 用于各项生命活动 2870kJ 约40％ （体温的来源） 1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol的能量，其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。 ①主要场所： 线粒体 ②能量去向： 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中　 ③总反应式： ④有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。 　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 有氧呼吸小结 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40%) 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 许多ATP 38个ATP 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸,H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 对比 四、无氧呼吸 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 + 4[H] + 能量 场所：细胞质基质 1、 与有氧呼吸第一阶段相同 （少量） 2C3H4O3 （丙酮酸） 酶 + 2CO2+能量 2C3H4O3 （1） 酒精发酵 （少量） 2C2H5OH （酒精） 例：大多数植物、酵母菌 细胞质基质 丙酮酸不彻底分解 2、 （1）乳酸发酵 细胞质基质 2C3H4O3 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 能量 （少量） 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等） （丙酮酸） （丙酮酸） 3、无氧呼吸总反应式： C6H12O6 酶 2C3H6O3＋少量能量 2C2H5OH＋2CO2＋少量能量 C6H12O6 酶 5、无氧呼吸的主要场所： 4、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。 细胞质基质 :细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 6、无氧呼吸的定义 有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？ 三、有氧呼吸与无氧呼吸 的关系 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 进行部位 是否需要氧 最终产物 可利用能 联系 先细胞质基质 后线粒体 始终在细胞质 基质中 需要 不需要 CO2+ H2O 酒精、二氧 化碳或乳酸 1161KJ 61.08KJ 从葡萄糖到2分子丙酮酸这一步骤相同， 都是在细胞质基质中进行 五、影响呼吸作用的因素及在农业上的应用 1、温度：主要是影响酶的活性 应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有昼夜温差 2 氧气：直接影响呼吸速率和呼吸性质。氧气的存在对无氧呼吸有抑制作用 应用：蔬菜和水果储存；氧浓度控制在呼吸作用最低点。施肥后，中耕松土，提高肥效 4 水：在一定范围内含水越多，呼吸作用越强 3 二氧化碳：使呼吸酶活性下降； 在CO2浓度上升到1—10%以上时呼吸作用明显被抑制 应用：北方地窖，蔬菜保鲜，保鲜袋中自体保鲜 应用：种子储存应晒干，降低呼吸作用 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3.在无氧条件