《枇杷叶提取物抑菌防腐研究》》-毕业论文.docVIP

枇杷叶提取物抑菌防腐研究 目 录 TOC \o 1-4 \h \u HYPERLINK \l _Toc11480 摘 要 PAGEREF _Toc11480 I HYPERLINK \l _Toc19154 Abstract PAGEREF _Toc19154 II HYPERLINK \l _Toc20853 第一章 前言 PAGEREF _Toc20853 1 HYPERLINK \l _Toc10825 1.1 枇杷叶的性质 PAGEREF _Toc10825 1 HYPERLINK \l _Toc28230 1.2枇杷叶提取物主要成份的功能 PAGEREF _Toc28230 1 HYPERLINK \l _Toc14550 1.3 枇杷叶提取物的用途 PAGEREF _Toc14550 2 HYPERLINK \l _Toc20412 1.4 国内外研究现状 PAGEREF _Toc20412 3 HYPERLINK \l _Toc14522 1.5 研究的实际意义 PAGEREF _Toc14522 4 HYPERLINK \l _Toc96 1.6 实验研究内容 PAGEREF _Toc96 4 HYPERLINK \l _Toc15992 第二章 实验材料与方法 PAGEREF _Toc15992 5 HYPERLINK \l _Toc11848 2.1实验材料与化学试剂 PAGEREF _Toc11848 5 HYPERLINK \l _Toc25861 2.1.1材料 PAGEREF _Toc25861 5 HYPERLINK \l _Toc24823 2.1.2 试剂 PAGEREF _Toc24823 5 HYPERLINK \l _Toc13461 2.2主要实验仪器 PAGEREF _Toc13461 5 HYPERLINK \l _Toc11148 2.3主要实验方法 PAGEREF _Toc11148 5 HYPERLINK \l _Toc22686 2.3.1提取 PAGEREF _Toc22686 5 HYPERLINK \l _Toc9524 2.3.1.1原料处理 PAGEREF _Toc9524 5 HYPERLINK \l _Toc26367 2.3.1.2超声波提取 PAGEREF _Toc26367 5 HYPERLINK \l _Toc552 2.3.2提取物抑菌效果实验（采用滤纸抑菌圈测量法） PAGEREF _Toc552 6 HYPERLINK \l _Toc23112 2.3.3 最小抑菌浓度实验(MIC:梯度稀释法) PAGEREF _Toc23112 7 HYPERLINK \l _Toc12282 2.3.3.1营养肉汤培养基的配制。 PAGEREF _Toc12282 7 HYPERLINK \l _Toc16768 2.3.3.2梯度稀释法测试最小抑菌浓度 PAGEREF _Toc16768 7 HYPERLINK \l _Toc972 2.3.4果蔬防腐实验 PAGEREF _Toc972 7 HYPERLINK \l _Toc3138 2.3.5面包的防腐实验 PAGEREF _Toc3138 7 HYPERLINK \l _Toc10496 2.3.5.1 面包的制作 PAGEREF _Toc10496 7 HYPERLINK \l _Toc987 2.3.5.2 提取物的添加 PAGEREF _Toc987 7 HYPERLINK \l _Toc9656 第三章 结果与讨论 PAGEREF _Toc9656 8 HYPERLINK \l _Toc6085 3.1枇杷叶提取物中黄酮类含量的测定 PAGEREF _Toc6085 8 HYPERLINK \l _Toc11748 3.2枇杷叶提取物的抑菌作用 PAGEREF _Toc11748 8 HYPERLINK \l _Toc3362 3.3枇杷叶提取物的最低抑菌浓度测试（MIC值测定） PAGEREF _Toc3362 10 HYPERLINK \l _Toc5957 3.4果蔬防腐实验 PAGEREF _Toc5957 10 HYPERLINK \l _Toc6965 3.5面包的防腐实验 PAGEREF _Toc6965 12 HYPERLINK \l _Toc6800 3.5.1面包色泽变化 PAGEREF _Toc6800 13 HYPERLINK \l _Toc25708 3.5.2面包气味变化 PAGEREF _Toc25708 13 HYPER