周礼天官之内饔.DOC

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2018-11-30 发布于天津
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周天官之饔林淑前言就周天官本文所用的版本周正清孔正北京中局年月本容尚包含玄注公疏博引各家之法序官之治官之除群的太宰小宰宰夫之外以下共有六十官公的分自正以下的六十官依照事之先後急而排列次序自此正以下至夏采六十官事急先後故自正至伯二官主之事安身先室故先也自膳夫至腊人皆供王膳羞食具之事人之世在安故食次室也公王室的食理政事是否成功有著重大的食物是持生命的基本要素之一掌理家大政的王者而言食物的要求不止於美味生安全等等都是不可或缺的件因此就其重要性及必性之程度排列供王膳羞食具之事的治官列於掌王政令宿之官本文

PAGE 1 PAGE 10 《周禮．天官》之內饔林淑鈴前言就《周禮．天官》本文所採用的版本為《周禮正義》（清）孔穎達正義，北京：中華書局，1987年12月。本書內容尚包含鄭玄注、賈公彥疏，並博引各家之說法。序官觀之，治官之屬，除卻總馭群職的太宰、小宰、宰夫之外，以下共有六十官。據賈公彥的分類，自宮正以下的六十官，依照事之先後緩急而排列次序︰ ……自此宮正以下，至夏采六十官，隨事緩急為先後，故自宮正至宮伯，二官主宮之事，安身先須宮室，故為先也；自膳夫至腊人，皆供王膳羞飲食饌具之事，人之處世在安與飽，故食次宮室也。……賈公彥認為王室的飲食與處理政事是否成功有著重大的關係。食物是