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浅述民办高校旅游专业英语教学 　　［摘要］本文遵照民办高校注重学生实践能力培养的办学原则，针对民办高校旅游专业英语教学中存在的问题，提出了相应的解决对策，并对民办高校旅游专业英语课程设置进行了探索。 　　［关键词］民办高校 旅游专业英语 课程设置 教学 　　［中图分类号］G623.31［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）11－0218－02 　　 　　旅游专业英语这门课程是旅游管理专业的一门必修课，无论学生毕业后是从事旅游管理工作，还是在宾馆或旅行社工作，都需要具备一定的专业外语能力。但纵观吉林省内各大高校旅游专业英语这门课程的设置，多是讲授一些管理方面的英语，很少涉及宾馆英语、导游英语、餐饮英语等服务英语。而这门课程目前还处于不断摸索的阶段。笔者通过五年多的外语教学研究和实际的旅游英语教学经验，在此总结了一些经验，希望对民办高校旅游专业英语这门课程的建设添砖加瓦。 　　一、关于民办高校旅游专业英语课程设置的四点建议 　　民办高校旅游专业英语的课程设置目前存在许多问题，现就这些问题，提出四点建议： 　　（一）关于课程名称 　　旅游专业英语主要涉及到导游英语、宾馆英语和餐饮英语三大部分，所以在课程设置的时候要区分开，建议用两个学期的时间讲授导游英语（一周四学时），各用半个学期的时间讲授宾馆英语和餐饮英语（一周四学时），基于此，在课程设置的时候就不能笼统地称为旅游专业英语，而要分别冠以导游基础英语、导游实践英语、宾馆英语和餐饮英语。 　　（二）教材的选用 　　目前市面上有关导游英语、宾馆英语和餐饮英语的书很多，究竟应该选择什么样的教材？一是要看教材内容是否贴近实际工作情景；二是要看教材内容是否全面，教材不能是简单的拼凑，应该是有条理的整体；三是要看它的配套磁带，录制人是中国人还是外国人（听原音很重要）。除了上述三点外，还要考虑学生的实际英语水平，特别是对于民办高校的学生，不能选择难度太大的教材。 　　（三）老师是否需要全英文授课 　　只有学生能够回答这个问题。假设教师用英语讲了一堂课，可大部分学生都不知道老师在说什么，时间长了，学生便会产生厌烦心理，学习效果自然不会好，这样的话，还不如说汉语。那难道就不说了吗？说还得说，但得慢慢来，从简单的、学生能够接受的句子开始说，然后一点点增加难度。在这个过程中，老师要时刻观察学生，了解学生的掌握程度、学习兴趣等等。 　　（四）授课人数 　　民办高校较之公立学校更注重学生实践能力的培养，因此在课堂上就需要学生做大量的口语和听力训练，人数过多，学生参与的机会就少，所以课堂人数不易过多。从本人的授课经验看，人数控制在30人以内为佳。 　　二、民办高校旅游专业英语教学存在的主要问题 　　民办高校旅游专业英语教学存在的主要问题现列举如下： 　　（一）学生英语基础参差不齐 　　民办高校学生的入学成绩大多不高，而且个别科目偏科严重，其中英语水平也是参差不齐。有的学生，四年下来，国家四级怎么也过不去，有的同学很轻松地就能过六级，可见学生的英语基础相差很大，这就给老师的授课带来了很大影响。实际上，就算正常讲，还会有一半的学生跟不上。 　　（二）传统授课方法和学习习惯的惯性 　　学生已经适应了传统的老师传授、学生记笔记的学习方法。但现实证明，这种方法剥夺了学生练习的机会，使学生丧失了语言表达的能力。但可悲的是学生已经适应了，一旦改变授课方法，学生会有一定的抵触情绪。 　　（三）学生自信心不足 　　民办高校和国立高校的毕业证是否有区别，我们暂且不论，但大多数民办高校的学生们都自认为矮人一等，觉得自己要是和公立高校的学生比，就什么都不是了。再有，和英语专业的学生比，就更自愧不如了。再加上英语水平不高，老师授课方法不当，结果就显而易见了。 　　（四）缺少实习机会 　　课堂上模仿练习和实际工作岗位上的操作必然会有很大区别，比如说在课堂上错了没关系，但在工作岗位上错了就不一样了，学生的心理会有很大的变化，但目前能够让学生就这门课实习的宾馆、餐馆和旅行社很少。 　　三、完善民办高校旅游专业英语教学的对策 　　针对以上问题，结合作者的授课实践，提出如下的解决办法。 　　（一）突破哑巴英语的尴尬，鼓励学生敢说 　　首先，我们要明确一个问题，我们学习旅游英语是为了和外国人交流，而不是去研究这门语言，能够顺畅的沟通才是我们学习的真正目的。由此可见，语音、语调固然重要，但只要咱们说的外国人能听懂，他（她）们说的我们能明白就是我们的最低标准。举个例子，新加坡是个多语言国家，他们的英语按照我们的想法说得并不标准，但是这并不影响他们和外国人做生意、交流，甚至结婚等等，说白了，英语只是一门工具。其实，说有两个境界，一个是敢说，一个是会说。 　　怎么能让学生勇