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浅述池塘精粗结合高效养殖技术 　　【摘 要】水产品作为人们餐桌上重要的食物品类，其生产养殖的安全性、高效性、营养性已成为影响水产品销售市场的重要因素。养殖者应保证水产品品质与产量，利用日常养殖管理技术，提高水产品的营养成分，增加经济效益。本文从池塘要求、苗种投放、管理措施、成鱼上市等方面对池塘精粗结合高效养殖技术进行介绍，以促进技术推广。 　　【关键词】池塘；高效养殖；精粗结合 　　随着生活水平的提高，人们对食品的标准也逐渐提高。水产品作为人们餐桌上重要的食物品类，其生产养殖的安全性、高效性、营养性已经成为影响水产品销售市场的重要因素。因此，养殖者应在确保水产品品质与产量的同时，利用日常养殖管理技术，提高水产品的营养成分，增加经济效益。池塘养殖作为淡水渔业生产的重要方式，不仅养殖成本低、生长速度快，而且管理方式简便。2012年，广丰县农业局通过长期经验探索出池塘精粗结合高效养殖技术。在面积500亩的池塘中，通过池塘精粗结合高效养殖技术达到平均亩产1000kg、实现亩利润3000元，下面就对此项技术进行介绍。 　　1.池塘要求 　　1.1池塘条件 　　为了避免养殖产品受到污染，在选择池塘时应根据城市大气流向、气候环境、水源分布、土壤土质等将地点建立在离污染源较远的地方。池塘规模一般在5亩以上，5-10亩适宜；池底平坦，底质为壤土，以保证良好的透气性能；底泥10-20cm，水深2-3m。池塘的配套设施有：叶轮式增氧机，3千瓦，平均每5亩水面一台；投饵机，1台；0.5亩草地（种植牧草）；每个池塘设置独立进排水渠；电力充足，交通便利等。 　　1.2清野消毒 　　为了保障养殖鱼种的正常摄食、鱼苗安全以及节约饲料，应对鱼塘中的野、杂鱼进行清理。可在积水5-10cm的干塘用生石灰100kg/亩进行化浆全池泼洒，或用漂白粉10kg/亩溶剂全池泼洒。在操作过程中应做到不留死角、死面，彻底灭菌。 　　2.苗种投放 　　2.1苗种选择 　　优质鱼种是池塘养殖高产、高效、安全的前提条件。应选择规格整齐、体质健壮、无病无伤、运动灵活的鱼种。鱼种的来源地应以就近原则，从正规的渠道购买，以保证鱼苗的品质和安全。鱼苗放养时间一般为冬季12月至翌年1月，此时水温较低，在鱼种鳞片紧密，拉网、运输途中鳞片不易脱落，鱼体不易受伤，同时冬季放养可以提高鱼苗的适应能力，达到早放养、早开食、早生长的效果。 　　2.2合理搭配 　　在鱼种放养时，应注意鱼种品类的比例和规格大小的搭配。其中草鱼种应占80%，鲢、鳙鱼、鲫鱼种约占20%；规格在100—250g/尾，将放养规格分成大中小三等，在捕捞时可捕大留小，适时上市，促进鱼塘持续生产和资源的优化配置。鱼种在放养前为了增强其抗病能力应用4%的食盐水和1%的高锰酸钾混合液浸泡5-10分钟，草鱼应尽可能的注射灭活疫苗。 　　3.管理措施 　　3.1饲料投喂 　　饲料投喂工作既关系着养殖的成本，也影响着鱼的病死情况。在饲料投喂时，为了达到鱼的营养均衡，应将青饲料和全价配合饲料结合使用。青饲料可利用塘埂、旱地种植，品种以黑麦草、象草为主。投放的饲料应新鲜适口，饲料粒径应根据鱼体生长的大小进行投喂，同时对应调整营养成分，一般在养殖初期饲料蛋白含量在28%—30%，中后期为25%—28%。配合饲料投喂初期，为了培养鱼种对此种饲料的适应性应进行摄食驯化，可通过在每次投喂时配合固定的声响使鱼类聚集于水面集中摄食，驯化时间为3—5天。投饵时应先投青饲料，后投颗粒饲料，颗粒饲料可使用投饵机自动投喂。饲料投喂数量与次数应根据依据天气、水温和鱼类生长发育阶段、摄食活动等灵活调整。当鱼群抢食高峰过后，鱼群尚未散去之前停止投饵。在疾病易发季节，应适当减少投饲量。一般日投喂次数应控制在2-4次，颗粒饲料投喂量初期为鱼体重的2%-3%，高峰期为鱼体重的5%-6%，青饲料投喂量与鱼的比例为2：1即每50kg鱼投喂10kg青饲料。在起捕前一个月注意饲料搭配，以青饲料为主，以提高成鱼品质。 　　养殖过程中应注意“二平衡、三看、四定、五注意”技术应用，即： 　　“二平衡”：饲料营养季节平衡投喂（如每年初期水温较低，投喂饲料应含能量较高）；饲草结合营养“粗、细”平衡投喂（以6：4为宜）。 　　“三看”：看天气、看水质、看鱼活动情况。 　　“四定”：定时、定质、定量、定位。 　　“五注意”：（1）注意早、中、晚投料量不同及变化；（2）注意早、中、晚投料机投料快慢变化，不同时间投料快慢不同，不同市场销售计划，投料快慢也不同；（3）注意投料时，喂养的鱼必须全部上浮到水面吃料，且关、头向上，否则料比会较高；（4）注意投料机安装地点选择，2台投料机应间隔在30m以上；（5）注意投草料时的残渣要及时捞出以防腐烂发酵，水质变坏。 　　3.