《流动镶嵌模型》课件.ppt

练习 1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 3.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A 5 B 6 C 7 D 8 4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 * ××版 ×修× ××版 ×修× 第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 人教版必修1 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 细胞膜的组成成分是什么呢？ 时间：19世纪末 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 资料1:欧文顿的实验 提出假说：膜是由脂质组成的。 相关信息 在化学领域中，可以观察到当溶质与溶剂的结构性质相似时，溶质的溶解度较大，即“相似相溶”。 一、对生物膜结构的探索历程: 实验:科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学分析 化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 时间：20世纪初 资料2 ⑴19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。 一、对生物膜结构的探索历程: ⑵20世纪初，化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。 时间：1925年 提出假说： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 资料3：荷兰科学家的实验 实验：两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 2 倍。 一、对生物膜结构的探索历程: 亲水头部 疏水尾部 磷脂分子的结构 将多个磷脂分子在空气—水界面上铺展开，磷脂分子的头尾将如何排布？请在学案上构建磷脂分子的排布模型。 活动一 活动2：根据细胞膜内外的环境，画图表示细胞膜上的两层磷脂分子的排布情况。 提示：细胞膜内外均为水环境 磷脂双分子层 亲水头部 疏水尾部 ⑴19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。 一、对生物膜结构的探索历程: ⑵20世纪初，化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。 ⑶1925年，荷兰科学家提出： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。 蛋白质分子和磷脂双分子层的位置关系如何呢？ 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 资料4：罗伯特森的实验 一、对生物膜结构的探索历程: 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。 请根据观察到的实验结果，尝试在学案上构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。 活动三 诱导 融合 40分钟后 370C 结论 人细胞 鼠细胞 荧光标记 膜蛋白 荧光标记技术 细胞杂交技术 细胞膜上的蛋白质是可以运动的。 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图 细胞膜具有流动性。 时间：1972年 人物：桑格和尼克森 提出：生物膜的流动镶嵌模型 资料7：流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程: 磷脂分子： 二、生物膜流动镶嵌模型的内容 蛋白质分子： 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，具有流动性。 镶在、嵌入或横跨磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。 在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞生命活动中具有重要作用。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合形成的糖脂。 糖类位于细胞膜的什么位置呢？ 磷脂分子： 生物膜流动镶嵌模型的内容 蛋白质分子： 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，具有流动性。 镶在、嵌入或横跨磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。 糖类分子： 在细胞膜的外表结合形成糖蛋白或糖脂，糖蛋白具有识别、润滑、保护等功能。 具有一定的流动性。 结构特点： 生物膜的流动镶嵌模型 蛋白质 磷脂双分子层 糖蛋白 生物膜 成分 磷脂、