农产品营销理论与实务(精品·公开课件).ppt

第一章 概 述 ● 素质目标 ★ 明确农产品营销的特定领域与要求； ★ 了解农产民营销对我国和谐社会发展的意义； 引例:迟来的菜心 鸡蛋市场营销模拟实践 要求： 1、根据以往的知识和经验设计一套方法和程序 2、各组表演整个营销活动方式 3、总结基本经验或问题 农产品营销岗位技能关系: 经营 主体 1.2 农产品营销内涵、对象、体系与企业介绍 内涵、特征、职能 研究对象及其体系 前哨营西沟村富农合作社介绍 技能体系 1.2.3前哨营西沟村富农合作社介绍 富农合作社主要农产品 案例1-4 北京地区农产品市场需求调查 调查项目：221行动计划前期调研 组织者：北京市农村工作委员会 调查对象：北京居民，653份问卷，回收率81.7% 调查内容：北京市高消费群（高端市场）农产品市场需求 北京市高消费群基本状况分析 表2：高消费家庭状况 图2：高消费家庭状况比率 表3：高消费群体受教育程度 图3：受访者文化程度比率 表4：受访者职业 图4：受访者及其配偶职业比率 表5：高消费层家庭月收入 图5：受访者收入比率 表6：农产品年消费支出占总消费比重 图6：农产品年消费支出占总消费比重 户年水果消费量与支出特征 特征是：地产水果消费量上升 门头沟樱桃72.00（kg）;24元/ （kg） 大兴西瓜29.69 （kg） ;7 .65元/ （kg） 平谷桃27.79 （kg） ;7.65元/ （kg） 门头沟京白梨27.08（kg）;6.38元/（kg） 户年消费水果量(kg) 西瓜 94.34 梨 53.12 甜瓜 49.1 桃 48.26 苹果 44.37 柑橘 22.82 仅我国水果消费空间 世界人均消费水果70kg/年； 我国人均消费水果38kg /年； 做一个鸡蛋销售营销员的基本内容 产品知识和编制解说词 市场行情调研 市场定位 市场价格、包装等策略 销售方式选择 客户推销 思考题 1、什么是农产品营销？ 2、农产品营销的经营过程和经营方式有那些？ 3、农产品营销的技能体系？ 4、案例思考：假定将顺义的草莓销售出去你认为可以通过哪些途径？ 小 结： 农产品营销岗位的基本技能包括：市场调查、市场定位、营销策略、营销方式、营销技巧。 课程依托的企业：西沟村富农合作社。 农产品营销课程是高等职业教育技能课程；农产品营销有其特定的学科含义、特征、职能；农产品营销的研究对象、体系。农产品营销学习和人才培养对我国农业经济乃至整个小康社会建设具有重要的意义，学习该课程应掌握科学 的学习方法。 46.75 14.58 水产品 7.68 24.14 蔬菜 1.05 1.14 果汁 5.10 6.61 地产品牌果 3.43 10.37 一般水果 5.39 6.05 高档水果 28.44 30.33 肉蛋奶 2.13 6.7 粮油 占年总支出% 占总消费量% 农产品 思考：13亿人水果在国内还有多少消费空间？ 案例1-5：我国水果为何不能热销国际市场（教材P16） 讨论要点： 1、我国的水果在国际市场上只能低价位出售。果农无法从丰收中获得高收益原因？ 2、谁掌握着农产品市场的主动权？ 3、我国农民怎样才能抓住农产品市场的商机？ 4、我国的农产品如何才能在国际市场上占有优越的地位，并使农民获得高额的回报？问题出在什么地方？ 返回 1.4 掌握农产品营销知识技能的方法 1、吃透主要理论 2、大胆创新 3、掌握必须的法律法规知识 4、坚持实践 返回 * * 农产品营销理论与实务 主讲教师：李志荣 L 教学目标 课后习题 实践企业 1.1 农产品营销的岗位及技能分析 1.2 农产品营销研究对象及其体系 1.2 农产品营销内涵、对象、体系及企业 1.3 农产品营销对我国经济发展意义 1.4 学习农产品营销理论与实务的方法 返回 ● 知识目标 ★ 了解农产品营销的内涵； ★ 了解农产品营销的必要性； ★ 了解本门课程侧重的内容； ● 技能目标 ★ 对农产品营销的主体形成感性认识，通过模拟掌握农产品营销的基本内容； ★ 对农产品营销方式的基本框架的认识； ★ 掌握农产品营销的方式； ★ 掌握学习农产品营销的方法； 1.1 农产品营销岗位及技能分析 案例1-1： 鸡蛋营销岗位技能分析 案例1-2： 蔬菜营销岗位技能分析 案例实践体验营销并总结 农产品营销岗位分析 临志华 鸡蛋销售网 这种高杆、口感甜的“迟来蔬心”大家开始时并不认识，不了解，市场购买力低，该如何打开市场？说出你的看法。 菜心的经营者 寻找客户 卖出产品 产品生产 推销/加工 经营 过程 需要技能 市场调查 科技手段 宣传包装价格储藏方式 说服 鸡蛋的经营者 1、