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Biochemistry; ;目 录; 第一章 绪论;器官（肝脏）;原子;动物细胞;生物分子;1.中国：古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆腐;;2002~生理学或医学奖
获奖原因：发现器官发育和程序性细胞死亡的基因规律 。 ;彼得·阿格雷 罗德里克·麦金农
美国人 美国人;2004~化学奖
获奖原因：发现了蛋白质降解过程的机理 。 ;;美国科学家安德鲁?菲尔 克雷格?梅洛;;马里奥·卡佩基;2009年,美国3名科学家获诺贝尔生理学或医学奖.
成果:发现了端粒和端粒酶保护染色体的机理 。;2010年诺贝尔医学或生理学奖？;“人类基因组测序和作图”计划;;（1）病毒极易变异
（2）杂交出的新毒株
;图 甲型流感病毒的复制 (Murray et al, 2005)
;人类香港型流感（H3N2）病毒+北美猪型流感（H1N1）病毒+禽流感病毒
=1998年在美国发生的3种混合型猪流感病毒；
3种混合型猪流感病毒+北美猪型流感（H1N1）病毒=（在猪体内杂交后得到）北美猪型流感（H1N2）病毒+北美猪型流感（H1N1）病毒；北美猪型流感（H1N2）病毒+北美猪型流感（H1N1）病毒+欧亚猪型流感（H1N1）病毒
= (在猪体内杂交后得到)2009年4种流感混合的甲型H1N1流感病毒;化学;生物学;四、近代生物化学的发展;五．学习方法;六、教学安排;课程学内容和时间安排;课外阅读书籍
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