生物化学中英双语版课件 总结(精品·公开课件).pptVIP

《生物化学原理》总结 杨帆 June 2006 第一章 导论 了解并掌握生物化学的研究对象及研究的主要内容 结合课程的相关内容，理解掌握生物分子的特性（方向性、信息分子、特征结构等） 第二章 蛋白质化学 氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位；氨基酸的基本结构特征；标准氨基酸的概念 标准氨基酸的分类：根据氨基酸侧链的极性可将氨基酸分为三类；20种氨基酸的结构及名称、英文三字缩写 氨基酸的两性电离性质，等电点的概念。 肽键的概念 肽链；N末端；C末端 肽的水解 肽的性质 蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构及四级结构的概念 肽单位，肽键平面 蛋白质的二级结构： α -螺旋， β -折叠， β -转角 ，无规卷曲 超二级结构：基元motif 蛋白质的三级结构；结构域（域结构）；球状蛋白的结构特征 蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能 蛋白质的别构效应 维持蛋白质空间结构的作用力 蛋白质的变性与复性 第三章 酶 酶的概念；酶作为生物催化剂的特性 酶的活性部位（活性中心） 酶的国际标准分类 酶反应动力学：中间产物假说；米氏方程；Km值的意义； 酶活力的概念；影响酶活力的因素 酶的抑制剂；抑制作用的分类及特点 酶的作用机制：“诱导契合”模型 酶的作用机制 酶原激活的概念 别构酶；别构调节；活性部位；调节部位；反馈抑制；共价调节 血红蛋白的协同效应 同工酶的概念 第五章 核酸 核酸、核苷酸的基本结构；五种基本核苷酸的结构 DNA的B型双螺旋结构；Waston-Crick碱基配对原则；DNA二级结构的其他形式（A型双螺旋；Z型双螺旋） DNA的超螺旋结构 限制性内切酶的概念 DNA测序的一般原理 DNA的结构和功能的关系；基因的概念 RNA的结构特点；RNA的功能及分类 mRNA的结构特征 tRNA的结构特征 原核生物及真核生物rRNA的组成 DNA的变性；Tm值的意义 DNA的复性 分子杂交的概念 第六章 糖代谢 糖酵解途径；糖酵解途径的调节 丙酮酸的去路 底物水平磷酸化的概念 磷酸戊糖途径；磷酸戊糖途径的生理意义 了解生物氧化反应中电子载体的种类和作用 细胞呼吸的三个阶段 丙酮酸的氧化；柠檬酸循环；柠檬酸循环的调节 柠檬酸循环是多个代谢途径的节点，乙酰CoA在代谢中的作用 第七章 糖原代谢和糖异生作用 糖原的概念；糖原的降解；糖原的合成 糖原代谢的调节：共价修饰调节；别构调节；激素的调节 糖异生的概念；糖异生途径中与糖酵解途径不同的步骤；糖异生途径的调节 第八章 生物膜的结构与功能 生物膜的概念 生物膜的基本组成成分 生物膜的结构模型：流动镶嵌模型 跨膜运输的几种方式 第九章 生物氧化和能量转换 电子传递与氧化磷酸化发生的部位；线粒体NADH的跨膜转运 电子传递链的主要成分及电子传递的过程 氧化磷酸化的概念；化学渗透学说（电子传递与氧化磷酸化的偶联） ATP合成酶的基本结构 P/O比的概念 氧化磷酸化与电子传递的解偶联 第十章 脂质代谢 脂质的基本概念 脂质代谢的基本途径：脂肪的动员；甘油的代谢；脂肪酸的代谢 脂肪酸的代谢过程：脂肪酸的活化；脂肪酸的跨膜转运；脂肪酸的β-氧化 脂肪代谢的调节 酮体的概念；酮体的代谢；酮体生成的生理意义 脂肪酸的合成：软脂酸的合成（乙酰CoA的跨膜转运；乙酰CoA的羧化）；大肠杆菌脂肪酸合成酶系（NADPH的来源）；软脂酸合成的总反应式 软脂酸碳链的延长 脂肪酸合成的调节 脂肪酸合成与分解的区别 第十一章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 蛋白质体内代谢的一般途径 必须氨基酸的概念 氨基酸的脱氨基作用；氨的转运；氨的排泄（鸟氨酸循环） 一碳单位的概念；一碳单位的生理意义 第十二章 核苷酸代谢 嘌呤核苷酸的从头合成 嘧啶核苷酸的从头合成 第十三章 DNA的复制 DNA复制的概念；DNA复制的特点 DNA聚合酶的作用特点 DNA复制体；DNA复制的一般过程 DNA的修复 第十四章 RNA的合成：转录和加工 转录的概念；依赖DNA的RNA聚合酶的作用特点；大肠杆菌RNA聚合酶的结构特点 不对称转录；模板链；编码链 转录单位；启动子结构；原核生物转录过程；终止子结构 转录后加工：tRNA和rRNA的转录后加工；真核生物中mRNA的转录后加工 逆转录的概念 第十五章 蛋白质的生物合成 三联体密码的概念；三联体密码的主要特性 mRNA是蛋白质合成的模板（单顺反子，多顺反子）；核糖体的蛋白质合成的场所；tRNA的作用（tRNA与mRNA的识别） 氨基酸的活化：氨酰tRNA合成酶 蛋白质的合成机制 信号肽的概念 分泌蛋白边翻译边转运的机制 * * 丙氨酸 精氨酸 天冬酰胺 天冬氨酸 半胱氨酸 谷氨酸 谷氨酰胺 甘氨酸 组氨酸 异亮