《学习情境二》课件.ppt

学习情境二 产地检疫1 （猪牛羊禽 产地检疫） 一、任 务 单 （一）学习目标 1．知道产地检疫的范围、对象、合格标准，检疫程序及结果处理。 2．学会产地检疫申报受理，规范填写检疫申报单。 3．能够按照动物产地检疫的程序、方法和要求，进行现场检疫。 4．知道动物（猪、禽、牛、羊）产地检疫对象的临诊检疫要点。 5．知道乳用种用动物检疫对象的实验室检测方法。 6．能对动物产地检疫后作出处理，规范填写检疫合格证明、产地检疫记录等。 7．培养学生吃苦耐劳、团队合作、务实严谨的职业素质。 （二）任务描述 现有猪场或鸡场到动物卫生监督站报检点申请报检，出售商品猪或肉鸡。检疫人员受理报检，现场检疫，检疫后作出处理。具体任务要求如下： 1．根据检疫申报制度，询问并填写动物及动物产品检疫申报单。 2．根据产地检疫规程，查验资料及畜禽标识；临床检查；实验室检测。确定是否符合产地检疫合格标准。 3．动物产地检疫后，合格的出具《动物检疫合格证明》，不合格的监督无害化处理。作好检疫记录。 （三）提供资料 [1]《 生猪产地检疫规程、反刍动物产地检疫规程、家禽产地检疫规程、马属动物产地检疫规程》（农医发[2010]20号） [2]《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》、《跨省调运种禽产地检疫规程》（农医发[2010]33号） [3]《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》及其填写和应用规范（农医发[2010]30号） [4]《乳用动物健康标准》（农业部第1137号公告附件） [5]《种用动物健康标准》(征求意见稿) [6]《口蹄疫防治技术规范》、《口蹄疫诊断技术》等21个标准。 （四）对学生要求 1．掌握各种动物产地检疫规程。 2．掌握动物群体检查和个体检查的方法、要求。 3．掌握产地检疫对象的临诊检疫要点。 4．知道乳用种用动物及种禽实验室检验项目、方法、要求。 5．完成生猪或家禽的现场教学情境，检疫过程要完整。 6．认真规范填写报检申报单、检疫记录表、检疫合格证明。 7．检疫中应严格遵守产地检疫操作规程。 8．学会正确使用工具，做好维护和保养工作，损坏需按价赔偿。 9．现场教学时必须注意个人防护，穿工作套装。必须注意安全。 1O．严格遵守课堂纪律和工作纪律，不迟到，不早退，不旷课。 11．应树立职业意识，严格要求自己。 12．本学习情境工作任务完成后，需提交产地检疫现场教学体会报告，要求另附。 二、资讯单 1．何谓产地检疫？检疫范围？ 2．生猪、反刍动物、禽的产地检疫对象有哪些？ 3．如何理解生猪产地检疫的合格标准？ 4．产地检疫申报与受理有哪些要求？ 5．产地检疫的程序如何？ 6．产地检疫应查验哪些资料？ 7．动物群体检查时可能发现畜禽哪些异常表现？ 8．生猪产地检疫对象的临床检查依据什么？ 9．禽产地检疫对象的临床检查依据什么？ 10．反刍动物产地检疫对象的临床检查依据什么？ 11．乳用种用动物、种禽的检疫合标准有哪些？ 12．乳用动物健康标准有哪些？ 13．跨省调运乳用种用动物产地检疫程序如何？ 14．乳用种用动物、种禽产地检疫时要查验哪些资料？ 15．种猪、奶牛临床检查还需检查哪些疫病？ 16．乳用种用动物的实验室检测项目和要求如何？ 17．种禽的实验室检测项目和要求如何？ 18．乳用种用动物、种禽产地检疫后如何处理？ 三、信 息 单 （一）产地检疫概述 产地检疫是指动物及其产品出售或调运离开饲养、生产加工场地前进行的检疫，即到场到户到点检疫。出售或者运输的动物、动物产品须经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格，并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。 产地检疫是各项检疫工作的基础，可以使病畜禽不出户、场、村，就地处理，控制疫情传播的范围，保障养殖业的顺利发展。通过查验养殖档案和畜禽标识，临床检查，掌握疫病流行情况的第一手资料，实现防检结合，以检促防的目的，为制定动物疫病防疫规划提供科学依据。 产地检疫形式： 生猪、反刍动物、家禽、马属动物（含人工饲养的同种野生动物）的产地检疫； 乳用种用动物和种禽（包括种猪、种牛、奶牛、种羊、奶山羊及其精液和胚胎，种鸡、种鸭、种鹅及种蛋）的产地检疫； 跨省调运乳用种用动物及种禽的，货主需要向输入地省动物卫生监督机构申请办理审批手续，填写《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》申报书，同意引进的，货主凭输入地签发的《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》，向输出地县级动物卫生监督机构申报检疫。乳用种用动物、种禽除了按各类动物产地检疫规程检疫外，还需对规定的其他检疫对象进行临诊检疫和实验室检测，实验室检测须由省级动物卫生监督机构指定的具有资质的实验室承担，并出具检测报告。 （二）生猪、家禽、反刍动物产地检疫 二〇一〇年四月二十日，农业部发布实施了《生猪产地检疫规程》、《家禽产地检疫规程》、《反刍动