《我国主要民族和港》课件.ppt

我国主要民族和港 澳 台地区的风俗习惯 什么是民族风俗习惯 民族风俗习惯，是一个民族在其长期历史发展过程中逐渐形成的共同的喜好、习尚和禁忌，它表现在饮食、服饰、居住、婚姻、生育、丧葬、节庆、娱乐、礼节和生产等诸方面。自然环境、生产力水平、生产方式、重大历史事件和重要人物都是影响民族风俗习惯形成的因素。 汉族 汉族的语言为汉语，使用汉字书写。汉语属汉藏语系，按学术界较常见的划分方法，可分北方方言（官话方言）、吴语、湘语、赣语、客家话、闽语、粤语七大方言. 汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。 汉族 汉族由于分布地区广大，其传统住房因地区不同而有不同的样式。居住在华北平原的汉族，其传统住住房多为砖木结构的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表；居住在东北的汉族，其传统住房与华北基本相似，区别在墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实，主要是为了保暖；居住在陕北的汉族，则根据黄土高原土层厚实、地下水位低的特点挖窑洞为住房，窑洞不仅冬暖夏凉，而且不占耕地面积；居住在南方的汉族，其传统住房以木建房为主，讲究飞檐重阁和律卯结构。由于南方各地习俗和自然条件不同，在住房建筑布局上也有差异。如丘陵山地的楼房依山而建，江浙水乡则注重前街后河，福建的土楼庞大而美观，苏州的楼阁小巧而秀丽。 无论南方还是北方的汉族，其传统民居的共同特点都是座北朝南，注重室内采光；以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。  汉族 式样上主要有上衣下裳和衣裳相连两种基本的形式，大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。 服饰的色彩上，汉族视青、红、皂、白、黄等五种颜色为“正色”。不同朝代也各有崇尚，一般是夏黑、商白、周赤、秦黑、汉赤，唐服色黄，旗帜赤，到了明代，定以赤色为宜。但从唐代以后，黄色曾长期被视为尊贵的颜色，往往天子权贵才能穿用。 服饰的原料，主要有麻布、丝绸、棉布、毛呢、皮革等。 汉族服饰的装饰纹样上，多采用动物、植物和几何纹样。图案的表现方式，大致经历了抽像、规范到写实等几个阶段。 大襟右衽 汉族 过大年/春节? ? 阴历正月初一 俗称过年，传统上从岁末除夕、新年正月初一持续到正月十五元宵节(过年时，除夕要守夜，初一要拜年。)清明节 ? ?? ???阳历四月五日 祭祖、扫墓端午节 ? ?? ???阴历五月初五 又称端阳节，主题：吃粽子七夕节? ?? ?? ?阴历七月初七 又称星期，即中国爱情节、情侣节，神话传说中鹊桥相会之日中元节??? ?? ? 阴历七月十五 又称盂兰节，俗称七月半、鬼节，有祭祀灵魂等民间习俗中秋节 ? ?? ???阴历八月十五 举家团圆节，主题：赏月、吃月饼重阳节? ?? ?? ?阴历九月初九 敬老节，并有其他多种主题 汉族礼俗禁忌 1、喜庆日忌穿白色衣服。认为亲人支世后才披麻戴孝，穿白色的衣服不吉利。当然现代人结婚时新娘白色婚纱例外。2、对人忌说“１３点”，这是一句瞧不起他人的骂人话。3、忌说男人“乌龟”。如果说某某是“乌龟”，就等于骂他是个不中用的男子，连妻子有第三者也不敢发问。4、许多地方忌用“４”字。因为“４”与“死”的谐音，如有些医院的病号和病床忌用“４”来编号；有些楼盘没有用“４”编号的楼层和房号，而用“１３Ｂ”代替“１４”层。5、热恋中的男女，忌同吃一只“梨”，因“梨”与“离”谐音之故，还有探望病人的水果忌送“梨”，原因同上。6、乔迁新居、祝寿忌讳“送钟”，因“送钟”与“送终”同音。若以“时钟”作贺礼，要说成“送计时器”。 满族 满族进入辽、沈以前，具有精于骑射的特长。7岁左右的儿童即以木制弓箭练习射鹄，女子执鞭不亚于男子。满族的服饰，男子剃去周围头发，束辫和垂于脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束带，便于骑射。女子在头顶盘髻，佩戴耳环，穿宽大的直统旗袍，足着高底花鞋。入关以后，满、汉服装逐渐趋于一致。曾有一个时期各地妇女穿旗袍甚为流行。满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般有两间正房，门向南开，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽(豆包)；逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。满族的具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。满族实行一夫一妻制，中华人民共和国成立前，十六、七岁即可订婚，由父母包办。结婚时，新娘要在南炕上坐帐一日，称