《休闲食品行业分析》课件.pptVIP

目录 休闲食品的行业特征 休闲食品发展过程 休闲食品行业的特征 知名品牌之糖果系列 MMs MM‘s是美国的一种巧克力豆品牌。2004年，MMs 被评为美国最受喜爱的广告标志。MMs的广告语“只溶在口，不溶在手”也被广告周刊评为2004全美第一广告名句。 MM豆的定位 MMs的广告定位 mm豆运用了永远的USP主张，即独特销售主张。将自己区别于其他的巧克力豆品牌。广告语“只融于口，不溶于手”就是对产品最好的解释。 MM豆的广告表现 电视广告运用拟人的表现方式，使广告“乐趣挡不住”。 知名品牌之奥利奥 奥利奥简介 奥利奥（Oreo）诞生于1912年，一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于“奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自法语，是“金子”的意思，因为最初奥利奥的包装是金色。 系列产品：奥利奥饼干 奥利奥威化 奥利奥定位策略 市场定位策略： 奥利奥是一种具早餐和零食一体的休闲饼干食品。对孩子和上班族重点推广 奥利奥产品定位策略 产品品质定位策略 卡夫在推广奥利奥时，给消费者传递了一种新的吃法，将其和牛奶搭配。吸引了很多消费者购买。 同时，奥利奥作为经典饼干，更成为了其他甜品的配料，成为了一款百搭的休闲零食。如卡夫集团和麦当劳合作推出的麦旋风。 奥利奥一百周年广告营销 奥利奥已经有一百周年的历史，它充分的与时俱进，将产品和艺术、历史里程碑巧妙地结合在一起，你可以在各种历史事件中找到它的身影。 右图为1928年悠悠球的诞生 奥利奥一百周年 1992年短消息的开始 奥利奥一百周年 奥利奥在消费者心目中的地位 奥利奥的消费群体较为宽泛。主打温馨牌，产品观念深入人心。扭一扭，舔一舔，泡一泡的吃法已经成为奥利奥的专有标志 营养方便美味。可满足人们工作生活需求。 劣势：品牌形象陈旧，不易储存，价格偏高。 建议及思考 奥利奥虽然市场占有率较高，但是仍存在较大的提升空间。可以发掘女性消费市场的潜在机会。 在外观上可做些突破。外观易被模仿。 休闲产品同质化现象 广告宣传同质化——不同种类产品广告的套用 2009年卡夫收购吉百利，为旗下怡口莲喜糖所做的“玩味三部曲”广告与奥利奥相仿，使消费者产生厌恶情绪。 产品广告宣传同质化 同类产品的广告宣传套用。 由于众多休闲食品类型大致相同，其广告宣传也易产生同质化现象。使人无法留下深刻印象。区别辨识程度不大。 如：达利园面包和盼盼面包 包装同质化 休闲食品因成本普遍不高，销售量大，易引来众多山寨者 产品类型同质化 由于技术堡垒薄，生产线的雷同，产品跟风现象也十分严重。 如：老坛酸菜面，康师傅酸菜牛肉面，今麦郎酸菜面 总结 国内的休闲食品行业正处在快速发展的时期，相对于国外企业而言，有许多不足之处。尤其是在广告宣传以及产品策略上的体现。 品牌成为产品销售的关键。 差异化是企业发展的方向。 本土企业联合拓展市场 song 调查小组成员：王歌 宋冉 休闲食品行业简介 1 优秀食品品牌广告定位及策略分析 2 同质化现象分析 3 总结 4 膨化食品 肉制品 快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。 最贴切的解释是吃得玩的食品 干果 糖果 新中国成立阶段 产品十分有限 市场并未开放 民营企业开始进入 方便面，膨化食品等开始大量进入市场，休闲食品概念逐步形成 78年后，市场开放 外商，台商，港商三资企业进入，食品品种增多，休闲食品行业并未形成 行业主体快速多样化，品种多样化，竞争加剧，行业整合开始。 口香糖、果干类食品 成为休闲食品的主流 果冻、肉脯、果脯类反应一般。 市场有待发掘 主食类休闲产品已经进入人类的生活