2018年7月份张家港市食品安全抽检月份张家港市食品安全.PDF

2018 年年 7 月份张家港市月份张家港市食品安全抽检食品安全抽检情况情况公告公告 年年 月份张家港市月份张家港市食品安全抽检食品安全抽检情况情况公告公告 根据 《2018 年张家港市食品安全抽检监测工作方案》的部署，2018 年 7 月份,我市对全市薯类及膨化 食品、饮料、调味品 （酱油）、粮食加工品 (大米、小麦粉、挂面、谷物粉类制成品)、食用油 （食用植物 油）、肉制品 （酱卤肉制品）、豆制品 （非发酵性豆制品）、速冻食品 （速冻水产制品）、餐饮食品 （自制熟 食、自制发酵面制品 ）和食用农产品 （蔬菜、水产品、畜肉、水果类、鲜蛋 ）等食品品种及餐具进行了抽 检。本月共抽检各类食品 702 批次，合格 681 批次，合格率为 97.01%；抽检餐具 346 批次，合格 302 批 次，合格率为 87.28%。现将抽检不合格情况公布如下： 序 不合格 产品名称 标示生产单位 规格型号 生产日期 被抽样单位 不合格结果 承检机构 号 项目 卤香鸡爪 江苏天恩食品有限公 张家港市凤凰吉麦隆 标准值：≤0.075g/kg 1 30g/袋 山梨酸 江苏省理化测试中心 （酱卤肉制品） 司 百货超市 实测值：0.148g/kg 标准值：n=5，n=2 m=10000CFU/g M=100000CFU/g 实测值： 美味锅巴（含油性膨 南京状元食品有限公 张家港市大新苏杭时 宁波出入境检验检疫局 2 150克/袋 2018-04-20 菌落总数 m1=43000CFU/g 化食品） 司 代超市 检验检疫技术中心