餐饮业油烟污染物排放标准(db41_1604-2018)新.pdf

ICS 13.020.40 Z 60 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB 41/ 1604—2018 餐饮业油烟污染物排放标准 Emission Standard of Fume Pollutants from Catering Industry 2018 - 06 - 08 发布 2018 -06 - 08 实施 河南省环境保护厅 发 布 河南省质量技术监督局 DB41/ 1604—2018 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 污染物排放控制要求 2 5 污染物监测要求 3 6 实施与监督 4 附录A （资料性附录） 餐饮服务单位的规模划分 5 I DB41/ 1604—2018 前 言 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和 《中华人民共和国大气污染防治法》，保护环境，防治污 染，加强对餐饮业油烟污染物排放控制和管理，根据河南省实际情况，制定本标准。 本标准规定了餐饮业油烟和非甲烷总烃浓度排放限值、油烟去除效率，适用于河南省餐饮业油烟污 染防治和管理。 本标准依据GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准为强制性标准。 本标准由河南省环境保护厅提出。 本标准起草单位：郑州大学环境技术咨询工程有限公司。 本标准主要起草人：于鲁冀、梁亦欣、孔德芳、孙鹏、张志华、庞龙、安洁、王燕飞。 本标准参加起草人：张培、靖中秋、张长。 本标准由河南省人民政府2018 年6 月8 日批准。 本标准自2018 年6 月8 日起实施。 本标准由河南省环境保护厅负责解释。 本标准为首次发布。 II DB41/ 1604—2018 餐饮业油烟污染物排放标准 1 范围 本标准规定了餐饮业油烟污染物的排放控制要求、监测要求及实施与监督。 本标准适用于餐饮服务单位的油烟污染物排放控制和管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 18483 饮食业油烟排放标准 HJ/T 38 固定污染源排气中非甲烷总烃的测定 气相色谱法 HJ 544 饮食业环境保护技术规范 HJ 732 固定污染源废气 挥发性有机物的采样 气袋法 HJ 2526 环境保护产品技术要求 便携式饮食油烟检测仪 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 餐饮业 通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供