课件：益生菌.ppt

3.腹部大手术后的应用 腹部大手术如胃肠切除、肝移植和胰腺切除等,因创伤性大,术后机体免疫力低下,加上禁食、胃肠功能未恢复等,易导致肠道菌群失调,细菌移位诱发全身感染,甚至发生败血症而危及生命。以肝移植为例, Rayes报道病人术后细菌感染的发生率为30%～86% ,而且很多感染是肠道衍生的。肠道细菌移位是一个重要的病因。 * 4.其他　 抗HP和保护胃黏膜:体外实验证明益生菌可抑制HP生长,减低尿素酶活性 预防结直肠癌 预防肿瘤:抑制某些产亚硝胺细菌生长,肠内给药,减少膀胱癌复发 冠心病:降低血胆固醇,预防冠心病 特异性皮炎　 预防和治疗女性阴道炎　 治疗短肠综合征及肠激惹综合征 分娩前4周服用益生菌制剂,可减少新生儿过敏性疾病发生率。 * 常见微生态制剂菌种 * 益生治疗中存在的问题 益生菌的选择、剂量、频度及最适剂型 效果肯定的菌种及剂型 合适的指征 尚缺乏更多的对各种疾病益生菌治疗的临床循证 医学数据 * * 生活中的益生菌 1.益生菌从何获取？ 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。 2. 益生菌如何保存？ 益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。 　　 * 3. 怎么进食？ 益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。 　　 4. 喝多少才够？ 一般来说，每天喝1瓶（约100ml，以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需 * 5.有没有最佳饮用时间？益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。 6. 什么人不宜补充益生菌？ 胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨询医生；其他人则可以尽情享用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说，补充益生菌也是非常有帮助的，且一般随着年龄增加，肠内有害菌增多，所以成年人及老年人更需要补充益生菌。 * 益生菌酸奶等食品属于一种保健食品，具有食疗作用。长期食用会对身体产生益处。不像药品一样具有很快的药效。国内已被批准药准字的单一菌种的产品就有丽珠肠乐、回春生（双歧杆菌）、金双歧（双歧杆菌）、促菌生（蜡样芽胞杆菌）、整肠生（地衣芽胞杆菌）、降脂生（肠球菌）、抑菌生（枯草杆菌）等。多菌联合制剂有培菲康（双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌）和乳康生（蜡样芽胞杆菌和干酪乳杆菌）等。 * * * * 人体微生态系统有四种，口腔、胃肠道、泌尿生殖道以及皮肤，这四种微生态系统。可以看出这些都是有粘膜的部位，也是和外界密切接触的部位。在这四种微生态中胃肠道微生态是最主要的，它最复杂，而且科学家们对它的研究也最多最深入。 * * 微生态是由微生态菌组成的。这张示意图上右边的数字表明身体的各部位微生态各有多少重量的微生态菌，可以看出胃肠道微生态菌最多，有1公斤，占全身微生态菌总数的差不多80％。人体微生态菌种类有1000多种，数量有100万亿个，而人体的体细胞是10万亿个，只有微生态菌数量的1/10，所以微生态菌的数量是非常惊人的。实际上，任何人体内都有微生态菌群。如果没有健康的微生态菌群就没有人类的健康。这些微生态菌有1.2公斤重，相当于肝脏的大小。微生态菌群这么重要，这么必不可少，作用类似于人体一个额外的器官一样，难怪有科学家认为要把微生态菌群当作一个器官来研究了。这些微生态菌99%是以双歧杆菌为代表的专性厌氧菌（注意此处的类杆菌为条件致病菌），剩下的1%是以乳酸杆菌为代表的兼性厌氧菌。这里提到的专性以及兼性厌氧菌，这样的学术名称，相信大家从字面上也能看出来，专性厌氧菌的意思就是这些细菌只能在没有氧气的条件下生长繁殖，而兼性厌氧菌呢，就是有没有氧气都可以生长繁殖。打个比较接近的比方说，大部分鱼类只能在水里才能呼吸生存，而两栖动物象青蛙，在水陆都可以生存。 * * 成人微生物菌群的组成非常复杂。大家注意这里十二指肠、空肠和回肠都属于小肠，结肠就是通常所说的大肠。我们看到从胃到小肠再到大肠，里面含的微生态菌的数量越来越多，并且所含的微生态菌的种类也不同。为什么会这样呢？这是因为胃里的酸性比较高，而酸性有杀菌作用，所以不利于细菌的存活。小肠虽然酸度适宜，但是小肠作为主要的消化器官