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DB3301
杭 州 市 农 业 标 准 规 范
DB3301/T 114.3—2007
杭州白茶
第3 部分:质量安全要求
2007-12-17 发布 2007-12-28 实施
杭州市质量技术监督局发布
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DB3301/T 114.3—2007
前 言
《杭州白茶》分为三个部分:
——第 1 部分:栽培技术规程;
——第 2 部分:加工技术规程;
——第 3 部分:质量安全要求;
本部分为 DB3301/T 114 《杭州白茶》的第3部分。
本部分在原来 DB330182/T 012—2003 的基础上进行修订。首先原部分的名称为“白茶”改为“质
量安全要求”;理化指标中的含率水原 5.0%调整为 6.0%,卫生指标参照 NY/T 5244 标准与《食品中农药
最大残留限量(GB2763——2005)、《食品中污染物限量》(GB2762——2005)标准;本部分附录 A 是本
部分的规范性附录;本部分的第 3章中的 4 条为强制性条件,其余为推荐性条文。
本部分由建德市农业局提出。
本部分起草单位建德市茶叶站。
本部分主要起草人:张友炯、刘秀峰、周自新。
I
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DB3301/T 114.3—2007
杭州白茶
第3 部分:质量安全要求
1 范围
本部分规定了杭州白茶的分级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、档案要求。
本部分适用于杭州白茶的质量安全要求。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量标准
GB/T 4789.3 食品中大肠菌群测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.57 茶叶卫生标准的分析方法
GB/T 5009.94 植物性食品中稀土的测定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.106 植物性食品中二氯苯醚残留量的测定
GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟
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