规范《db52492-2005-饵块粑》.pdfVIP

ICS 备案号： DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/492-2005 饵块粑（贵州年糕） 2005-12-20 发布 2006-04-01 实施 贵州省质量技术监督局 发布 免费标准网() 无需注册 即可下载 DB52/492-2005 前 言 本标准第 4 章、第 5 章、第 6 章及 9.1 为强制性条款，其余为推荐性条款。 本标准附录 A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。 本标准由贵州省经济贸易委员会提出并归口。 本标准由贵州省质量技术监督局批准。 本标准由贵州省食品工业办公室负责起草并解释；贵州省食品工业标准化技术委员会、贵州省标准 化协会、贵州省产品质量检验检测院、黔西南州泳坤食品科技有限责任公司参与起草。 本标准主要起草人：董曙、王遵、罗薇、袁毅、杨黎、陈泳坤、杨世尧、林小龙、姜莉锡、周介济、 胡振亚。 I 免费标准网() 无需注册 即可下载 DB52/492-2005 饵块粑（贵州年糕） 1 范围 本标准规定了贵州省传统食品饵块粑（贵州年糕）的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则 和标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省范围内以粳米为主要原料，采用传统工艺生产、加工和销售的饵块粑（贵州年 。 糕） 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB1354 大米 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T4789.33 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验 GB/T5009.3 食品中水分的测定 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T5517 粮食、油料检验、粮食酸度测定方法 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 预包装食品标签通则 GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准 GB14881 食品企业通用卫生规范 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理