课件：婴儿喂养与饮食行为 .ppt

培养饮食好习惯的9个关键词 辅食添加的过程中，我们不仅仅要注重宝宝吃什么，吃多少，还要在这个“学吃”的关键时期帮她养成良好的进食习惯！ 1：快乐就餐，让孩子定时坐在固定位置上进餐。 2：固定就餐时间 3：吃饭专心 4：细嚼慢咽 * 5：体会吃的乐趣 6：多多鼓励 7：不挑食、不偏食 8：适量饮食 9：引导分享 帮助孩子吃好饭 养成终生受用的良好饮食习惯 * 1-3岁的幼儿生长发育速度比较快，乳牙逐渐出齐，消化能力也趋增强，活动量增加，因此他们的食物种类也应相应增多，各类蛋白质类及蔬菜等类食品是每餐都需具备的食物，米、面、杂量或薯类可以搭配着吃，孩子要多吃面食、面粉的各种营养成份比大米高，且吸收率远高于大米。 * 要求幼儿膳食中有一半以上面食、蛋类、鱼、家禽、肉、豆制品可轮流选用。各种蔬菜都要吃，食物要丰富、花色品种要多，要新鲜，食物种类单调往往是幼儿偏食的原因，奶类食品仍然是幼儿必须的食物，水果中的维生素C不受破坏，它还含有机物，能刺激儿童食欲，帮助消化，水果是幼儿喜爱的食品。最好每天能供应一次。 * 1－3岁的幼儿每天要吃粮食3两（150克）、肉类1两－1.5两（50克－75克），鸡蛋1只，豆制品25克，蔬菜150－200克，水果150克,油20-25克，牛奶600cc，这样一个食谱就可供给蛋白质40－45克，脂肪30－35克，碳水化合物150─180克，热能1100－1200千卡，可以满足小儿生长发育的需要， * 每日三餐的营养与热量的分配要适当，早、晚餐各占总热量的30％，午餐、午点占总热量40％。蛋白质、碳水化合物丰富的食物安排在早餐和午餐好让孩子有充沛的精力游戏、活动，促进智力发展，晚餐宜清淡，以利于幼儿睡眠，让肠胃道得到休息。 * 饮食烹调方法也要适合幼儿的消化能力，原则上1－3岁幼儿仍以细、烂、碎、软为主，3岁以上可基本上接近成人的饭店菜，要求尽量做到形象美观、颜色诱人、味道可口，香气浓郁，以促进幼儿的食欲，幼儿不宜吃辛辣、太咸有刺激性的食物，油煎、油炸的食物不易消化，尽量少吃。 * 四、挑食行为 挑食孩子的喂养 挑食的人 -只吃很少的几种食物 -坚持吃同样的食物，百吃不厌 -不是自己喜欢的食物就感到厌烦 挑食行为： -是正常的 -见于2-5岁的儿童 * 后天养成的 原因： -?受父母挑食的影响 -?父母要求孩子吃东西的压力过大 -?吃新食物的机会有限 -?引起父母注意的诡计 * 一些常见的挑食行为和对策 1.?????? 我的孩子比以前吃得少 2.?????? 我的孩子不愿意吃新的食物 3.?????? 我的孩子不吃肉 4.?????? 我的孩子每天总是吃同样的食物 5.?????? 我的孩子吃一顿饭至少要用1个小时 6.?????? 我的孩子不说饿 7.?????? 我的孩子不喜欢吃蔬菜 8. 我的孩子讨厌牛奶 * 挑食的毛病是天生的还是后天养成的? 天生的 原因: 一些生物学和发育方面的因素： -?孩子的味蕾比成人敏感 被食物的味道、质感和气味所控制 喜欢食物或者讨厌食物 * 食物应当： 有趣 诱人 质地、形状和颜色品种多样 想象力 + 创造性 增加食物对孩子的吸引力 要学会做一些儿童食品 * 让食物变得更有趣 帮助孩子吃好饭 养成终生受用的良好饮食习惯 让孩子参与准备食物和做饭菜： 增加孩子对食物的兴趣 鼓励孩子尝试新的食物 * 谢 谢！ * 非病理性胃食道返流/呕吐 机理：食道下端、贲门括约肌张力较低 40%健康婴儿每天发作1次 非病理性返流: 不引起体重丢失 呕吐后孩子没有痛苦表现 不并发呼吸异常表现或呼吸暂停 生后几周开始，生后4月达高峰， 8-12个月逐渐消失。 * 返流的治疗 保守治疗: 避免喂养过多，尽量保持半卧右侧位，避免被动吸烟。 将食物变稠: 奶粉内加入一些因而营养米粉。 如果上述措施失败… 考虑是否为牛奶过敏所致 （元素配方→水解蛋白配方→普通配方奶） 1岁后仍然存在，消化科会诊 * 乳糖不耐受症 婴儿期发生率极低 不存在原发性乳糖不耐受症 表现：肠胀气、排气多、呕吐、腹泻等 只有患半乳糖血症和急性胃肠炎后继发性乳糖缺乏症的婴儿才需要换用不含乳糖的配方奶粉。 * 婴儿期宝宝必需完成从依赖母乳营养到依赖母乳