规范《DB13441-2000-食品添加剂油溶性姜黄色素》.pdfVIP

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2018-12-11 发布于广东
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规范《DB13441-2000-食品添加剂油溶性姜黄色素》.pdf

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x40 DB13 河北省地方标准 DB131441- 2000 食品添加剂油溶性姜黄色素河北省质量技术监督局食品伙伴网/ 河北省质量技术监督局发布前言本标准由河北省化工厅提出。本标准起草单位:河北食品添加剂有限公司本标准主要起草人:姜华舜、李志国、李富华食品伙伴网/ 河北省地方标准食品添加剂油溶性姜黄色素 DB13/材1一加00 1范圈本标准规定了食品添加剂油溶性姜黄色素的技术要求、试验方法、检验规则，标志、包装和运输。本标准适用于姜科类植物的根茎经物理方法以有机溶剂提取精制所得的姜黄色素，再经乳化就成为油溶性姜黄色素，在食品工业中作着色剂. 化学名称: ! 1.7一双一(4握基-3甲氧基苯基)一1.6一二烯-3.5庚二酮 IL1书一轻基苯基}7{4-经基一3一甲氧基苯基)-1.‘二烯-3.5演二酮 III1.7-3R-(4-11基苯基)-1.6二烯一5-庚二阴结构式 ””一A1 、自‘日“ 卜/咬2、子 Kl 卜 “ “ 倪/、尸‘、R2 O 0 其中I:R1=-R2= 一。CH3 11:Rl=-OCH3 R2-- H IH:R,=R2} H 分子式:I:C2lH2oO‘分子里 368.39 11:C20HI905分子量338.39 III:·C19H160;分子量308.39 按1987年国际原子量表 2引用标准下列标准包含的条文，通过在本标准引用构成为本标准的条文.在标准出版时，所示版本均为有效.所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列必威体育精装版版本的可能性. QH1415-1991食品添加剂姜黄色素 GH8450-1987食品添加剂中砷的侧定方法河北省质t技术监督局2000-09-10批准 2000-09-10实施食品伙伴网/ DB13/441-2000 GB8451-1987食品添加荆中重金属限It试验法 3产品分类根据应用领域的不同，产品分为两类:姜黄油溶 1号 (饼干、食品油专用色素)、姜黄油溶2号 (通用型色紊). 4技术要求 4.1外观和感官要求本品应为棕红色较稠的液体。 4.2本品理化指标应符合表I要求表I 油溶性姜黄色素项目控制指标孔Efil AAtjli I号 2号消光系数EE.讯%,1r,m425nm .8 )40 砷 (As)% 续0.0003 蕊0.0003 重金属 (以Pbit)% 落0.004 落0.004 5试验方法试验中所用试剂除特别注明外，均采用分析纯试剂所用水应符合GBT(6682-1992中