规范《DB510800T015-2010-香菇代料栽培生产技术规程》.pdfVIP

ICS DB51080 四 川 省 （ 区 域 性 ） 地 方 标 准 DB510800/T0 15—2010 代替DB510800/T001-2007 香菇代料栽培生产技术规程 Technical regulations for the cultivation of Lentinus edodes (Berk.)sing using alternative materials 20 10-11-10 发布 20 10-12-10 实施 四川省广元质量技术监督局 发布 标准分享网 免费下载 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 无公害生产技术条件 1 4 菌种 1 5 菌棒生产 2 6 接种 2 7 发菌培养 3 8 脱袋和转色管理 3 9 催蕾出菇期 4 10 采收 4 11 病虫害综合防治 5 前 言 为了促进广元市森林蔬菜产业发展，提高从业农户生产技能，按照国家相关行业标准结合本地生产 实际，特制定本地方标准，对袋料香菇栽培的产地环境、生产技术流程进行了规范。 本标准的编制是按照GB/T1.1-2000 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》和 GB/T1.2-2002 《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行的。 本标准由广元市林业局提出。 本标准由广元市林业局起草。 本标准主要起草人：潘庆牧、郭志耀、姚秀华、王正前 本标准所代替标准历次版本为： DB510800/T001-2007 标准分享网 免费下载 香菇代料栽培生产技术规程 1 范围 本标准规定了香菇代料栽培的产地环境技术条件、生产设施、栽培管理技术、病虫害防治技术等。 本标准适用于广元市行政区域内境内代料栽培的鲜香菇生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB19170 香菇菌种 NY5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T528 食用菌菌种生产技术规程 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/336 无公害农产品（或原料）产地环境条件 3 无公害生产技术条件 3.1 产地环境技术条件 无公害香菇生产的产地环境质量应符合DB51/336—2001 《无公害农产品（或原料）产地环境条件》 的规定。 3.2 农药使用的原则和要求 无公害香菇生产中，控制病虫危害、安全使用农药的原则和要求要符合 DB51/337—2001 《无公害 农产品农药使用准则》的规定。 3.3 培养料 制作香菇菌棒所用的培养料应达到NY 5099-2002 《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》的 规定要求。 3.4 棚室条件 3.4.1 香菇高棚层架栽培 荫棚高2.5～3.5m，南北走向；层架式的架高1.8～2.0m，底层距离地面20cm以上，5～7层，操作道 0.6～0.7m，单边操作层宽0.45m，双边操作层宽0.9m，遮荫度50～80%。 4 菌种 4.1 菌种质量 选用的菌种要符合农业部《食用菌菌种管理办法》和NY/T 528-2002 《食用菌菌种生产技术规程》。 4.2 纯度 不含杂菌，菌