规范《db33569-2005-生猪屠宰场防疫检疫规范》.pdfVIP

ICS11.220 B4 1 案号： DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/ 569 2005 生猪屠宰场防疫检疫规范 Specification of quarantine and ep id em ic p r e v e n t i o n i n t h e p i g abattoir 2005-08-09 发布 2005-09-01 实施 浙江省质量技术监督局 发布 免费标准网() 无需注册 即可下载 DB33/ 569 2005 前 言 本标准的第4 章、第5 章为强制性条款，其余为推荐性的。 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：杭州市畜牧兽医总站、浙江省畜牧兽医局。 本标准主要起草人：郑海平、陈晓明、朱家新、翁永祥、章玉生、杨华、周可成。 I 免费标准网() 无需注册 即可下载 DB33/ 569 2005 生猪屠宰场防疫检疫规范 1 范围 本标准规定了生猪屠宰场防疫检疫的术语定义、基 条件、检疫与检疫结果处理。 本标准适用于浙江省范围内生猪屠宰场的防疫检疫。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 标准，然而，鼓励根据 标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版 适用于 标准。 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 《中华人民共和国动物防疫法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 标准 3.1 胴体 生猪屠宰、放血后，去毛、头、蹄、尾、内脏的躯体。 3.2 内脏 猪脏腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、肾等。 3.3 同步检疫 与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等实施的现场检疫。 3.4 同群猪 指与染疫病猪在同一环境中的生猪，如同 、同圈 （舍）、同车和同一生产线等。 3.5 急宰 对出现普通病临床症状、物理性损伤以及一、二类以外疫病的生猪，在急宰间进行的紧急屠宰。 3.6 重大动物疫病 国家规定的一类动物疫病,呈爆发流行的二、三类动物疫病以及国内新发现或者病原不明的动物疫 病。 4 屠宰场防疫检疫的基本条件 4.1 选址 符合动物防疫要求。远离居民区、水源、饲养场以及动物交易市场，其中离开饲养场及动物交易市 场至少1000m。 1 免费标准网() 无需注册 即可下载 DB33/ 569 2005 4.2 布局 生产区与生活区分开。生产区必须单独设置活猪及废弃物的出入口，产品和人员出入口须另设，不 得共用一个通道。 4.3 设计、建筑 4.3.1 采光、通风和污物、污水排放设施齐全。屠宰间光照适宜，检