课件：婴儿期的科学喂养 .ppt

婴儿期营养需要与科学喂养 第二节 婴儿期的科学喂养 * 育婴人员的日常工作 照顾婴儿：包括饮食、睡眠、两便、婴儿卫生、保持婴儿环境的整洁。 教育：包括大动作、精细动作、语言、认知和感觉训练游戏、社会行为及人格发展培养 。 与家长交流和指导家长进行科学育儿 * 职业要求 理论方面： １、母乳喂养的重要性及喂养方法。 2、奶具使用和消毒的知识。 3、喂哺方法。 4、制作泥糊状食物和固体食物的知识。 5、能正确选择饮用水、培养婴儿饮水习惯。 6、能运用正确方法给不同年龄的婴儿喂水。 * 技能方面： 1、能进行母乳喂养指导。 2、能选择配方奶并正确冲调奶粉。 3、能正确准备用具和喂哺婴儿。 4、能正确选择、搭配、制作泥糊状食品和固体食品。 5、能为婴儿营造良好的进餐环境并正确喂食。 * 一、乳儿期的科学喂养 （一）母乳喂养（0—6个月的纯母乳喂养） 母乳喂养的优点 1、营养丰富，易于消化吸收。 2、含有丰富的抗感染、抗过敏物质，可提高婴儿预防感染性疾病或过敏性疾病。 3、有利于婴儿的智能发育。 4、有利于母体产后恢复和健康。 * 母乳的分类： 1、初乳 产后2—4天内分泌的乳汁。初乳量少（每天约10—40毫升）呈柠檬黄色，蛋白质、矿物质含量高。碳水化合物和脂肪较少，有利于婴儿生长发育。 2、过度乳 产后4天到满月的乳汁。每天分泌500毫升左右。蛋白质、矿物质含量减少，脂肪含量高。 3、成熟乳 产后2—9个月的乳汁。每日总量约700—1000毫升，量与质都趋于稳定。 4、晚乳 产后10个月以后的乳汁。量和营养成分都逐渐减少，营养价值逐渐降低。 * 母乳的成分： 1、蛋白质 母乳乳清内所含蛋白质为母乳总量的百分之七十。 2、酶 含有脂酶和水解蛋白酶等。 3、脂肪 含有大量的必需不饱和脂肪酸。 4、碳水化合物 乳糖是乳汁内碳水化合物的主要成分。乳糖能促进肠内钙的吸收。 5、矿物质 含量丰富且易于婴儿吸收， 6、维生素 含量丰富。 7、免疫因子 含量高。 * 母乳喂养方法: 1、尽早开奶 尽量在产后半小时内喂奶。 2、按需哺乳 根据婴儿的饥饱和母亲乳房的饱胀决定喂哺次数。一般出生一周以内每天8-12次，出生1-2个月每天8—10次，3个月每天至少8次，每次间隔不超过3小时，可持续喂15—20分钟。 4、喂哺前，用湿热毛巾敷双乳房3—5分钟。 * 不正确的喂奶姿势可产生许多问题，如乳头溃疡或皲裂、乳汁不足、婴儿拒绝吸吮等。 * 正确的喂奶姿势 正确的姿势母亲全身放松，坐在较低的椅子上，用上臂托住婴儿的头颈部，手托住肩背部，母亲与宝宝胸贴胸，腹贴腹，另一只手的拇指和四指分别放在乳房上、下方，柔和地握住乳房。用乳头轻碰婴儿的嘴唇，当婴儿嘴张大时，将乳头及乳晕送入婴儿的口中。宝宝吃奶时，妈妈要用温柔爱抚的目光注视着他，也可跟他说话。喂完奶后，要把宝宝抱直轻拍其后背，直到吞入胃中的空气排出来，以免溢奶。 * 判断母乳喂养充足的指标 1、婴儿在吸吮时伴有吞咽声； 2、母亲有下乳感，哺乳后乳房变柔软； 3、婴儿感到满足，表情快乐，反应灵敏，入睡安静塌实，体重增长正常。 4、大小便次数（多次或一次质软量大）、颜色正常。 * 判断母乳喂养不足的指标 1、听不到吞咽声； 2、吃奶时间长，常常会放弃乳头大哭不止； 3、哺乳后哭闹不止，睡不塌实，出现觅食反射； 4、大小便次数减少，量少； 5、体重增加缓慢或停滞。 * 断奶时机的选择 1、世界卫生组织号召，完全母乳喂养不少于4个月。 2、4—6个月后应开始添加辅食，为断奶做准备。一般在婴儿1岁左右可断奶，最多不超过2岁。 3、断奶时间应选择孩子不生病、气候条件适宜的季节，如凉爽的秋天或温暖的春天。 * 母乳喂养常见问题与解决办法 1、母乳不足 ： （1）帮助母亲建立信心，保持心态平衡。 （2）增加吸吮次数。 （3）保持营养均衡，同时多吃猪蹄汤、鸡汤、鱼汤等有助于秘乳的食物。 （4）适当增加运动，按摩乳房。 (5)坚持夜里喂乳。 * 2、喂奶的卫生： （1）乳头的卫生 喂奶前母亲要洗手，用温开水清洗乳头并用清洁毛巾擦干，先用手按压乳头挤出几滴乳汁，然后再把乳头放进宝宝嘴里。 （2）用物卫生 擦洗乳房的毛巾、水盆要专用，母亲要勤洗澡，勤换衣服。乳房保持干燥，不要用肥皂、酒精、或药液清洗乳房。 * 3、哪些母亲不宜喂奶 （1）精神病患者； （2）患有慢性病，需要长期服药； （3）患有乳腺炎或乳腺脓肿时，应暂停喂奶。 （4）有心脏病、肾脏病、糖尿病等； （5）患传染性疾病，如爱滋病、乙肝炎患者等。 * 4、喂养不足或喂养过度 （1）不足的处理：提供充足的奶源或辅食； （2）学会和掌握正确的喂养方法。 （3）喂养过