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- 2018-12-13 发布于四川
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- | 2016-08-31 颁布
- | 2017-01-01 实施
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中华人 民共和 国国家标准
—
GB1886.75 2016
食品安全国家标准
食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐
L-
2016-08-31发布 2017-01-01实施
中 华 人 民 共 和 国
发 布
国家卫生和计划生育委员会
—
GB1886.75 2016
食品安全国家标准
食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐
L-
1 范围
、 ,
本标准适用于以畜禽毛 羽为原料经水解 或以淀粉质为原料经大肠杆菌EscherichiacoliK-12发
酵制得的食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐。
L-
、 、
2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
氨基 巯基丙酸盐酸盐一水物
L-2- -3-
氨基 巯基丙酸盐酸盐无水物
L-2- -3-
2.2 分子式
· ·
CHNOS HCl H O
3 7 2 2
·
CHNOS HCl
3 7 2
2.3 结构式
半胱氨酸盐酸盐一水物
2.3.1 L-
半胱氨酸盐酸盐无水物
2.3.2 L-
2.4 相对分子质量
( )
175.64一水物 按 2007年国际相对原子质量
( )
157.62无水物 按 2007年国际相对原子质量
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表 的规定。
1
1
—
GB1886.75 2016
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 白色
、 ,
取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在
,
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