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- 2018-12-13 发布于四川
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- 已被新标准代替,建议下载标准 GB 1350-2009
- | 1999-11-01 颁布
- | 2000-04-01 实施
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GB 1350-1999
前 言
GB1350-1986}稻谷》发布实施12年来,对我国稻谷的生产和流通起了重要作用,但随着稻谷品
种的不断改进和市场经济的发展,原标准中的一些指标已不相适应,需对其加以修订。
新增内容:
— 质量要求增加 “整精米率”和 “谷外糙米”指标。
主要修订内容:
— 将原分类修改为五类,即:早釉稻谷、晚轴稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、釉糯稻谷。
— 梗稻谷、梗孺稻谷出糙率统一为一个标准,中等质量为不低于77.00o,不再划分一、二、三类地
区。
— 将 “晚轴稻谷”、“釉糯稻谷”水分修订为不超过13.5%,与早釉稻谷相同。粳稻谷、粳糯稻谷水
分修订为不超过14.5%.
本标准的附录A是标准的附录。
本标准从实施之日起,代替GB1350-1986.
本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。
本标准负责起草单位:国家粮食储备局标准质量管理办公室;参加起草单位:湖北省粮食局、广东省
粮食局、上海市粮食局、国家粮食储备局成都粮科所。
本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、余敦年、王志明、刘光亚、管景诚、王杏娟.
中华人民共和国国家标准
稻 谷 GB1350-1999
Paddy 代替GB1350-1986
1 范围
本标准规定了稻谷的有关定义、分类、质量要求、检验方法及包装、运输、贮存要求。
本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品稻谷。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均
为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。
GB/T5490-1985粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB5491-1985粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492-1985粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493-1985粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T5494-1985粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB/T5495-1985粮食、油料检验 稻谷出糙率检验法
GB/T5496-1985粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T5497-1985粮食、油料检验 水分测定法
3 定义
本标准采用下列定义。
I1早粕稻谷
生长期较短、收获期较早的釉稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。
3.2 晚釉稻谷
生长期较长、收获期较晚的釉稻谷,一般米粒腹白较小或无腹白,角质粒较多。
3.3 粳稻谷
粳型非糯性稻的果实,籽粒一般呈椭圆形,米质粘性较大胀性较小。
3.4 釉糯稻谷
釉型糯性稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称
阴糯),粘性大。
3.5 梗糯稻谷
梗型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性
大。
3.6 出糙率
净稻谷脱壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。
3.了 整精米
国家质f技术监曹局1999一1,一01批准 2000一04一01实施
Gs1350-1999
糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时,米粒产生破碎,其中长度仍达到完整精米粒平均长度的五
分之四以上(含五分之四)的米粒。
3.8 整精米率
整精米占净稻谷试样质量的百分率。
3.9 不完善粒
包括下列尚有食用价值的颗粒:
3.9., 未熟粒:籽粒未成熟不饱满,米粒外观全部为粉质的颗粒。
3.9.2 虫蚀粒:被虫蛀蚀并伤及El乳的颗粒。
3.9.3 病斑粒:糙米胚或胚乳有病斑的颗粒。
3.9.4 生芽粒:芽或幼根已突出稻壳,或检验糙米芽或幼根已突破种皮的颖粒。
3.9.5霉变粒:稻谷生霉.去壳后糙米胚或胚乳变色或变质的顺粒。
3.10 谷外糙米
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