GB 1903-1996食品添加剂　冰乙酸(冰醋酸).pdf

GB 1903一1996 前 言 本标准是根据联合国粮农组织FAO.CXAS-79!92对GB1903-8。进行修订的，除砷和重金属指 标略优外，设项和指标与该标准等同。 本标准对GB1903-8。做了大幅度的修改.按FAO.CXAS-79/92并结合我国实际情况，对项目、 技术指标、试验方法均做了调整与修改:取消了甲酸、甲醛、乙醛、异臭、铁项目，增加了结晶点项,(;高锰 酸钾试验时间由)5min改为)30min;蒸发残渣由镇。02/0a改为攫。01写;保留重金属及砷指标。试 验方法等效采用FAO.CXAS-79/920 本标准从生效之日起，同时代替GB1903-80, 本标准由中华人民共和国化学工业部提出。 本标准由化工部北京化工研究院、卫生部食品监督检验所技术归口。 本标准负责起草单位:上海化学试剂总厂 ‘ 本标准参加起草单位:南宁第二化工厂、南通醋酸化工厂、重庆化学试剂总厂。 本标准主要起草人:周嘉、李建中、马骏 本标准1980年首次发布 中华人民共和 国国家标准 食 品 添 加 剂 B G 1903一 1996 冰 乙 酸 (冰 醋 酸 ) Foodadditive 储 GB 1903- 80 Glacialaceticacid 范围 本标准规定了食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)的要求、试验方法、检验规则、标志及包装。 本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作食品酸味剂使用。 分子式:CH,COOH 相对分T-J量 60.05(按 1993年国际相对原子质量) 2 弓1用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效 所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性 GB%T601-88 化学试剂 滴定分析容〔量分析)用标准溶液的制备 GB/T6112-88 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:1982) GB/T603-88 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:1982) GB/76678-86化工产品采样总则 GB/T6680--86液体化工产品采样通则 GB%T7533-93有机化工产品结晶点试验方法(neqISO1392:1977) GB%T8450-87食品添加剂中砷的测定方法 GB/T8451-87食品添加剂中重金属限量试验法 3 要求 3 1 外观:无色透明液体 2 3 鉴别试验:合格 3 3 冰乙酸(冰醋酸)应符合表1要求 表 1 项 目 指 标 冰乙酸含量，叱 妻 } ”” — 高锰酸钾试验 min ) 30 蒸发残渣，3b 0，01 ~菇爵滚，、 ) ’ 14.5 重金属(以Pb计〕%· ( 。·。。。2 砷(Ac)，n 1 0.0001 _ 国家技术监督局1996一09一13批准 1997一05-01实施