GB 14936-1994硅藻土卫生标准.pdf

中 华 人 民 共 和 国 国 标 准 GB 14936─94 硅 藻 土 卫 生 标 准 Hygienic standard of diatomaceous earth 1 主题内容与适用范围 本标准规定了硅藻土的卫生要求。 本标准适用于以硅藻土为原料，经高温焙烧而制成的硅藻土焙烧品、助熔焙烧品，作为过滤酒 类、饮料、食用油脂、糖类等液体食品的助滤剂。 2 引用标准 GB 8449 食品添加剂中铅的测定方法 GB 8450 食品添加剂中砷的测定方法 GB 7718 食品标签通用标准 3 术语 3.1 硅藻土焙烧品 经 800～1200℃焙烧而制成。 3.2 硅藻土助熔焙烧品 加入少量助熔剂，经 800～1200℃焙烧而制成。 4 感官指标 4.1 焙烧品粉红色或淡红褐色或淡黄色粉末。 4.2 助熔焙烧品白色或淡红褐色粉末。 5 理化指标 理化指标见下表： 中华人民共和国卫生部 1994-01-24 批准 1994-08-01 实施 GB 14936—94 项 目 指 标 含 量 ， % 75 ≥ pH 值 5～11 水 可 溶 物 ， % 0.5 ≤ 盐 酸 可 溶 物 ， % 3.0 ≤ 灼 烧 失 重 ， % 2.0 ≤ 铅 （ 以 Pb 计 ） ， mg/kg 4.0 ≤ 砷 （ 以 As 计 ） ， mg/kg 5.0 ≤ 6 检验方法 6.1 按产品数量的 0.1%，抽取检验样；小批量生产，每次取样不少于 6 份，每份不少于 500g，分 别注明产品名称、批号、原料产地、焙烧方式、取样 日期。样品一半供化验用，另一半保存三个月， 备作仲裁分析用。 6.2 感官检查 样品应是白色、淡黄色或浅红色粉末。 6.3 理化检验 6.3.1 含量 6.3.1.1 氟硅酸钾容量法（甲法） 6.3.1.1.1 原理 试样中的游离二氧化硅用氟硼酸分离后，经氢氟酸分解，在有氯化钾共存时形成硅氟酸钾沉淀， 将过滤后的沉淀物水解成氢氟酸，用标准氢氟化钠滴定，计算出游离二氧化硅含量。 6.3.1.1.2 试剂 6.3.1.1.2.1 氟硼酸 6.3.1.1.2.2 氢氟酸-氯化钾饱和溶液：将大约 100g 氯化钾加入 250mL 氢氟酸中，使之过饱和，放 置过夜。 6.3.1.1.2.3 氯化钾-乙酸溶液：将大约 20g 氯化钾加入到 200mL50%乙醇水溶液中，使之过饱和, 滴入两滴甲基红指示剂,用氢氧化钠溶液调至溶液刚变黄色,pH 为 6 左右。 6.3.1.1.2.4 甲基红指示剂：0.2%乙醇溶液。 6.3.1.1.2.5 溴麝香草酚蓝指示剂：0.1%乙醇溶液。 6.3.1.1.2.6 酚酞指示剂：1%乙醇溶液。 6.3.1.1.2.7 0.5mol/L 氢氧化钠标准溶液。 6.3.1.1.2.7.1 配制：称取 20g 氢氧化钠溶于 1 000mL 新煮沸冷却后的水中，贮存于塑料瓶中。 GB 14936—94 6.3.1.1.2.7.2 标定：准确称取 110℃干燥至恒重的邻苯二甲酸氢钾约 3g 于烧杯中，加 50mL 新煮 沸过的冷水，振摇使之溶解。加2 滴酚酞指示剂，用配制的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈浅粉红色， 0.5min 不退色。 6.3.1.1.2.7.3 同时作空白实验。