GB 14936-2012食品安全国家标准　食品添加剂　硅藻土.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 14936—2012 食品安全国家标准 硅藻土 2012-05-17 发布 2012-11-17 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 14936—2012 前 言 本标准代替GB 14936-1994 《硅藻土卫生标准》。 本标准与GB 14936-1994 相比，主要变化如下： ——修改了标准名称； ——修改了理化指标； ——增加了附录A 。 I GB 14936—2012 食品安全国家标准 硅藻土 1 范围 本标准适用于以硅藻土为原料，经高温焙烧而制成的硅藻土焙烧品、硅藻土助熔焙烧品，作为过滤 酒类、饮料、食用油脂、糖类等液体食品的助滤剂。 2 术语和定义 2.1 硅藻土焙烧品 硅藻土经800 ℃～1200 ℃焙烧而制成。 2.2 硅藻土助熔焙烧品 硅藻土加入少量助熔剂，经800 ℃～1200 ℃焙烧而制成。 3 技术要求 3.1 原料要求 加工用原材料应符合相关法规和标准要求。 3.2 感官要求 3.2.1 硅藻土焙烧品为粉红色或淡红褐色或淡黄色粉末。 3.2.2 硅藻土助熔焙烧品为白色或淡红褐色粉末。 3.3 理化指标 理化指标应符合表1的规定。 表1 理化指标 项目 指标 检验方法 SiO 含量（% ） ≥ 75 2 pH 5～11 水可溶物（% ） ≤ 0.5 盐酸可溶物（% ） ≤ 3.0 见本标准第4 章 灼烧失重（% ） ≤ 0.5 铅（以Pb 计）/ （mg/kg ） ≤ 4.0 砷（以As 计）/ （mg/kg ） ≤ 5.0 3.4 添加剂 添加剂的使用应符合GB 9685 的规定。 4 检验方法 4.1 抽样方法 1 GB 14936—2012 按产品数量的0.1 ％抽取检验样；共抽取三批，每批取样不少于6 份，每份不少于500g，分别注明 产品名称、批号、原料产地、焙烧方式、取样日期。样品一半供化验用，另一半保存3 个月，备作仲裁 分析用。 4.2 感官检查 取适量试样置于50mL 烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。 4.3 理化检验 4.3.1 二氧化硅 含量测定见附