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中华 人 民共 和 国国家标准
食 品 添 加 剂
GB 10618一 89
正 丁 醇
Foodadditive
n-Butanol
1 主肠内容及适用范围
本标准规定了食品添加剂正丁醉的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输、贮存等
本标准适用于由发醉法制得,再用蒸馏处理方式得到的正丁醉,本品主要用作食品调香剂。
分子式:C4H4o0
结构式:CH3CHZCHz-CH2-0H
分子量:74.12按1985年国际原子量)
2 引用标准
GB601化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
GB602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB605化学试剂 色度测定通用方法
GB606化学试剂 水分侧定通用方法(卡尔·费休法之
GB615化学试剂 沸程洲定通用方法
GB4472化工产品密度、柑对密度测定通则
GB6682 实验室用水规格
GB845。食品添加剂中砷的测定方法
GB8451食品添加剂中重金属限量试验法
3 技术要求
3 . 1 外观、性状
本品为无色透明液体,具有酒味。
2 3 . 本品应符合下表要求。
指 标 名 称 指 标
色度(铂一钻),号 ( 10
密度(200,9/- 0.809-0.810
中华人民共和国化学工业部1988一03-01批准 1990一02一01实施
Ga,10618一89
续表
指 标 名 称
沸程,℃(在标准状况下,即OC,101.3kPa) 116.2^-119.2间距1.5`C)
燕馏量,.L 李 95
-
蒸发残渣,% 簇 0.002
-
水分 ,% 毛
-
游离酸(以乙酸计),% 簇 0.003
醛(以乙醛计),% 0.05
砷(人0,纬 0003
重金属(以Pb计),% 001
4 试验方法
本标准所用试剂,在没有注明其他要求时,均使用现行国家标准或专业标准分析纯试剂。
4.1色度测定
按GB605之规定进行。样品色度不得深于色度标准10号。
4.2 密度测定
按GB4472之规定进行。
4.3 沸程测定
按GB615之规定测定。在沸程温度范围内流出体积应不少于95mLa
4.4 燕发残渣刹定
量取61.8mL(50g)样品,注入
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