20道宝宝素食食谱.docVIP

PAGE PAGE 8 20道素食宝宝副食品食谱 20道素食宝宝副食品食谱(6个月以上婴幼儿适用)　　1.南瓜粥　　南瓜适量洗净切块状，用电锅蒸熟后压成泥状，再加入煮好的粥里即可。（可将南瓜改成地瓜或马铃薯）ps：马铃薯水份比较少，蒸的时候可以加一点水才不会太乾。　　2.菠菜粥　　菠菜叶一两片，用加盐的热水川烫熟，再把它磨成泥状，拌入粥里。（可将菠菜改成花椰菜或高丽菜）　　3.糙米腰果粥　　糙米半杯、腰果八颗。糙米和腰果先泡水两个小时后再煮，会比较快烂，煮好后用果汁机打成泥状再给小朋友吃，因糙米实在不好煮成粥。　　4.红萝卜红心蕃薯高汤　　红萝卜、红心蕃薯洗干净，不用去皮，直接切成块状加水煮，熬成高汤。（可将红心蕃薯改成海带或甜玉米）ps：高汤可以拿来煮粥，食材可以磨成泥拌入粥里。　　以上适合给刚接触副食品的宝宝，等宝宝九个月大时，再参考下面的食谱，给宝宝尝试一次添加二样食材的美味?^-^　　5.高丽菜粥　　材料：米、高丽菜屑、红萝卜细丁、海苔屑　　等到米煮软了，再加入高丽菜及红萝卜，再加一些盐调味，　　吃之前撒一些海苔屑。 6.花菜素火腿粥　　材料：白粥、青花菜细丁、素火腿细丁　　在煮好的粥里加入花菜细丁及事先炒香的素火腿，拌一拌调味即可。　　7.糙米莲子波菜粥　　材料：昨晚剩的糙米饭、新鲜莲子数颗（剥开，去心）、红萝卜细丁、波菜切细、海苔片弄小片块　　饭、莲子、红萝卜细丁先煮至饭烂了，再放海苔片及波菜搅拌至菜熟再放一点盐调味，熄火。　　8.小米甜粥　　材料：小米、绿豆、糖　　把小米、绿豆洗好，再放水一起煮焖，煮到都开熟、开花即可加一点糖拌匀。　　9.葫芦瓜粥　　材料：胚牙米2/3杯、葫芦瓜、红萝卜适量切细丝　　全部的材料一起煮，煮好了再放一点盐调味，吃之前再撒一些素松。　　10苹果蕃薯小米粥　　材料：苹果1/4粒、蕃薯（量跟苹果的量差不多）、小米1/4杯、水适量　　蕃薯去皮后切丁（约baby一口的大小），加入洗好的小11?红萝卜海带泥粥　　材料：白米、蒸熟的红萝卜、卤好的海带、一点点卤汁先把米熬成粥，再加入红萝卜泥、海带泥拌煮。要吃之前再加一点卤汁拌匀即可。　　12蕃茄荞麦面???偶尔也可以煮面或白面线，给宝宝换换口味喔?^-^　　材料：新鲜蕃茄三颗（选熟一点的蕃茄）、磨菇数个、红萝卜适量、碗豆仁适量、空心菜适量、新鲜豆包一个、素火腿一片、袖珍菇两三片。荞麦面条适量。　　作法：　　1.蕃茄划两三刀用滚水烫过去皮，再加水熬煮成汤。　　2.把豆包、素火腿切块用少许油煎一下。红萝卜切小片炒香。荞麦面用水煮熟备用。　　3.再把所有的材料放到汤里煮开就好，调味。　　4.加入煮熟的荞麦面里即可食用。　　13.素火腿通心粉　　材料：　　通心面　20克　　素火腿15克　　高丽菜　2叶　　胡萝卜　2～3片　　做法：　　1.通心面入锅加水煮热。　　2.素火腿切成小丁(记得千万不要切的太大要小一点)。　　3.高丽菜洗净，切碎。　　4.胡萝卜切碎。　　5.所有材料一起煮至熟，调味。?14菠菜粥　　材料：菠菜250g、白饭一碗(也可以改成糙米饭比较有营养)、香菇5朵　　做法：　　1.菠菜洗净，切碎　　2.香菇泡软切小丁(因为是给小朋友吃的一定要剁得比较小一点才不会不好消化)，炒香备用　　3.白饭用6碗水煮成粥　　菠菜和香菇加入粥内，再加入调味料即可　　15蕃茄粥　　做法：　　1.糙米饭30克，清汤3/4杯加热煮开。　　2.素火腿10ｇ切碎，番茄20克，烫去皮、去籽(一定要记得去子才会好消化)，切碎。?(1)、(2)加入甜豌豆少许煮开。　　16薏仁当归粥　　薏仁200g、白果40g、当归4片、糙米4两、素火腿切丁、姜丝少许　　做法：　　1.白果用清水泡隔夜　　2.薏仁、糙米泡1小时　　3.白果、薏仁、糙米、素火腿和8柸水入电锅煮熟或在瓦斯炉上煮成稠状，再加入当归再煮15至20分钟?调味即可?17薏米粥　　材料：薏苡仁50克、白糖适量　　武火将薏米煮沸，再用文火熬熟烂，加入白糖，温服。　　ps.1.素火腿可用豆腐或豆乾代替2.东西一定要切小煮烂才好消化　　18?3宝燕麦稀饭　　材料：　　1.3宝燕麦2大匙　　2.白米2大匙　　3.胡萝卜泥　　4.马铃薯泥　　5.素食火腿末　　作法：　　宝燕麦跟白米一起煮成粥，在关火的前一分钟加入胡萝卜泥、马铃薯泥、素食火腿末?什锦拌饭　　材料：　　1.3宝燕麦　　2.白米　　(以上两者的比例是1：1