GB 14880-1994食品营养强化剂使用卫生标准.pdf

中华人 民共和 国国家标准 食品营养强化剂使用卫生标准 GB 14880一94 Hygienicstandardfortheuseof nutritionalfortificationsubstancesinfoods 主题内容与适用范围 本标准规定了食品强化营养素的使用范围及使用量 本标准适用于为增加营养价值而加人食品中的天然或人工的营养素。 引用标准 (iB了?18 食品标签通用标准 GB13432 特殊营养食品标签 食品营养强化荆使用卫生标准 种类 品 种 使用范围 每公斤使用量 备 注 盐酸赖氨酸 加工面包、饼干、面条 工~29 谷类及其制品也可按量添加 须经折 的面粉 如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐. 氨基酸及 饮液 0.3-0.8g 含氮化合物牛磺酸 乳制品、婴幼儿食品及 0.3-0.5g 谷类制品 饮液、乳饮料 0.1--0.5g I.维生索A添加量均以视黄醉当量计算 维生素.a 色拉油、人造}4000^-9000pg 芝麻油、 2.1gg视黄醇当量 (视黄醉或醋酸视黄奶油 之工Yg视黄醇 醋或棕桐酸视黄醉) =3.331U维生紊A 婴幼JL食品、乳制品 3000-9000gg 3.如用件胡萝 卜素强化可折成维生素A 来表示 4.1pg卜胡萝 卜素=0.167pg视黄醉 乳及乳饮料 60- 1000pg 乳及乳饮料 1pg维生素D=40I.U维生素1) 维生素D 维’L素类 人遣奶油 D(麦角钙化醉)或 乳制品 f)(胆钙化醉) 婴幼儿食品 以-d 生育酚计算 维生素E 芝麻油、人造奶油、},031621000153--}-^4L811015006p50mpppggggg (,i-生育酚) 拉油、乳制品 如用dl二生育酚,d-n醋酸生育酚或 dl-a醋酸生育酚强化，须经折算 婴幼儿食品 40-70mg ImR维生素E二II.U维生素E 乳饮料 10-2